じゃ、僕の話をします。

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「五勝手屋ロール」の2019年新作・抹茶味と、京極町髙木農園謹製白小豆のにしん最中「群来」。

2019-05-20 | カフェ・スイーツ
今年も札幌駅「どさんこプラザ」に降臨されました。
 
あの丸い筒に入った「五勝手屋羊羹」で有名な、五勝手屋本舗の繰り出す「五勝手屋ロール」と、京極町髙木農園謹製の白小豆を使った最中「群来」。
 
まずは「五勝手屋ロール」。
 
この生地のフワフワ感たるや。噛む時の、歯の入り方がもう官能的と言うか心地良い。
小豆餡の炊き具合の良さは流石の五勝手屋クオリティ。
 
さらに今年は「抹茶味」も。
生地の抹茶の風味が絶妙。お茶の苦味や旨みが餡の甘さとも相まって、物凄く完成されてると言うか餡子とお茶ですからね。この上ない組み合わせな訳で。
 
そしてこちらも。
京極町髙木農園が丹精込めた白小豆。
 
それを使った最中「群来」。
 
何やら白小豆は特に手のかかる作物らしく。
 
生産者の情熱がその味からも伝わってきます。
 
本当、上品な味わいですよ。
 
実は髙木智美さんとは、ススキノのとある居酒屋でお会いした事がありまして(笑)。
 
元はツイッターを通じてお知り合いに。そして今年もこうして、髙木さんと五勝手屋本舗さんの魂のこもった商品を手にするとは。
 
「縁」なんでしょうね、やっぱり。
 
明日(521日)まで札幌駅どさんこプラザの催事で購入できますよ。
 
(写真の掲載については了承を頂いております)

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