空

札幌狸小路沿いにあるラーメン屋さん。

真っ正面には、有名な博多ラーメンのチェーン店があって、何だか札幌ラーメンと真っ向勝負してる感じです。
(^_^;)

飲んだ後のラーメンは止めてたんですが、無性にここの味噌が食べたくなりまして。

つい足が向いてしまいました。

ご覧のとおり、堂々たる味噌ラーメン。

コクがありながらもあっさりしています。

味噌と言うと、油が浮いて湯気が立たないような、こってりした感じが好まれがちだと思うんですが、ここぐらいのあっさりした感じの方が好きですね。

で、生姜が効いてます。

と言うか、すりおろした生姜がダイレクトに載ってます(笑)。

カウンターには、白胡麻があって、自分ですりおろせるので、これもたっぷりかけて風味豊かに食べることができます。

チャーシューもトロトロ。

まかない飯ってのもあります。

かき混ぜて食べると、ラーメンにとても合います。

スープも結局飲み干してしまいました。

飲んだ後にはちょうどよい味なんですよね。

博多ラーメンには負けずに頑張っていただきたい。