新蕎麦の季節になると、食べるまで何だかソワソワしてしまいます。
そんな訳で、札幌狸小路沿いの「まるき」へ。
まずは、お惣菜の盛り合わせで一杯。
切り干し大根、おから、蕎麦がきの磯辺揚げに鶏天と、冷奴。
これだけで、ずっと呑める。
舞茸の天ぷらも。秋の味です。
お待ちかねの蕎麦。
つゆには浸さず、蕎麦だけで食べると、やはり香りがグッと力強い。
鮮烈な香りが鼻に抜けて行きました。
新蕎麦を食べると、冬を迎える儀式が終わった様な気分です。
名物の炊き込みご飯も食べたかったのですが、売り切れだったのがちょっと残念。
