新篠津村の「七福」で、今年も新蕎麦を。

江別市の隣、新篠津村。

よくドライブする街のひとつです。

久々に行ってきました。

新篠津と言えば、米どころ。水田が一面に広がってます。

なので、空が広い。

この日も晴天。綺麗な青空が広がっていました。

新篠津には、宿泊もできる良い温泉があります。

今は道の駅にもなってます。

ここの露天風呂からも、大きな空を眺めることができます。

かけ流しのいいお湯、キレイな空気と青空、そして静寂さ。

最高のシチュエーション。

普段、都会に居ると、この清浄な空気や静けさも贅沢な体験になるんですよね。

家族と何度も泊まりましたが、食事も美味しくて、いつも喜んでくれます。

今回は日帰り入浴を。茶褐色の、しょっぱいお湯が染み渡ります。しっかり堪能。

横には産直もあって、地物の新鮮な野菜が格安で買えます。

で、新篠津と言えばやっぱりコレ。

新米のおにぎり。

瑞々しくて、お米のいい香りがします。もっちりした食感。噛む度に甘さが。さすが米どころです。

そして新篠津に来ると、ここにも必ず寄ります。

蕎麦屋「七福」です。

こちらの店主の方は、何か脱サラして蕎麦屋で修行を積み、この店を開いたそうです。

恐らくは真面目な方なんでしょうね。

前にも言いましたが…

その人柄が滲み出たかのごとく、誠実で礼儀正しく正座してるような、潔い蕎麦が出てきます。

もちろん、北海道産の蕎麦粉を使用。

今回は、これが一番の目的。

新蕎麦です。

一年ぶり。待ち望みました。

まずは、せいろで。

新蕎麦の鮮烈な香り。絶妙な歯応えも嬉しい。やはり、旬のものを食べるのは大事ですね。体が喜んでました。

こちらも人気メニュー。

鴨せいろ。

熱いつけ汁には鴨の旨味が溶け込み、そこに冷たい蕎麦を。

旨い。

良い蕎麦屋は、蕎麦湯も美味しい。いつも飲み干します。

実家の父にも食べさせたくて、お土産用の生蕎麦も購入しました。

実家へ向かう途中でちょっと寄り道。

江別市の郊外の「まちむら農場」です。乳製品を直売しています。

のどかな牧場で食べる…

新鮮なソフトクリーム。

もちろん、牛乳やチーズなども売ってますよ。

程無くして実家に到着。父にも夕食に新蕎麦を食べてもらいました。

今年は後、一回行けるかどうかってところですね。

しかし、何回行っても新篠津は僕の心を穏やかにしてくれます。

蕎麦も美味しい、いい街です。