秋茄子紺の深さの闇に似ぬ
秋になって生る茄子をいう。
特別な品種があるわけではない。
形は夏のものよりも小振りになることが多いが、種が少なく実が締まって美味とされる。
秋茄子は紺色が深い。
それは闇のようであった。
秋茄子の煮浸しに酒進みけり
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