裏磐梯 秋元湖にほど近い森の中から・・・

裏磐梯の森の中の家、薪ストーブ、庭、山、酒、音楽を愛する独居老人の日常生活の記録、綴り続ける備忘録。

 

りんごジャムを造る

2022年10月09日 | 飲む 食べる

数日前福島で買ってきた紅玉りんごでジャム造り、

といっても私の出来ることは少ない、ジャムを煮詰める段階になってから

焦げ付かないよう鍋のりんごをたゆまずかき混ぜること、

そして数年前に作ったジャムのラベルの製造年月日訂正と印刷、

そして瓶に貼り付ける事だけ。

だが、ラベルを貼ることによって見違える程立派になった、

ということにしておこう。


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