今シーズン最初のフルーツケーキを焼きました。

そろそろ気温が下がってきたこともあり、カミさんが久々にフルーツケーキを焼いてくれることになりました。




今回はクルミもクランベリーもたっぷり。レーズンは１年以上前からラムに漬けてあったやつです、




バターのストックが足りなかったので、取り敢えず３本にしておきました。




美味しそうな香りが、私の仕事部屋まで漂ってきます。




最後は我が家の自家製アンズジャムで仕上げました。




はい、出来上がり。




本当は熟成させなきゃいけないんですけど、撮影のためにちょっとつまみ食い。　「世の中で一番美味しいのはつまみ食いである」　といったのは、誰だったかなぁ……



毎年、カミさんがフルーツケーキを焼き始めると、もうすぐクリスマスだなぁという気分になります。恐らく、この秋～冬も沢山のフルーツケーキを焼くことになるんでしょうね。