地元産のイチゴでタルトを作りました。

カミさんが地元で生産しているイチゴ、　「紅ほっぺ」　を手に入れてきました。もちろん目的はお菓子作り。今回はタルトを作るそうです。




今回はこのイチゴの酸味を楽しみたかったので、あえて台にカスタードクリームや生クリームを敷いたりしませんでした。








はい、出来上り。シンプルですけど、美味しそうでしょ　（笑）　。




早速お茶を煎れて頂くことにしました。この　「紅ほっぺ」　こういう食べ方とは中々相性が良いようです。



イルピー農園を借りていた頃は　自家製のイチゴ・ジャム作り　を楽しんでいましたが、夷隅の果樹園の方ではまだまだジャムを作れるほどの収獲量はありません。カミさんとしてはニラに占領された自宅庭の菜園スペースでイチゴを作ることを考えているようなので、機会を見て夷隅から苗を何本か移植しようと思っています。