野菜たっぷり豚キムチ

今日はキムチ鍋をしようと思っていたのですが
旦那が飲ま飲まイエーイみたいなので
一人で鍋っていうのも・・と思い
キムチ鍋の材料を豚キムチにしてみました。

1人前160円で、ご飯と味噌汁を付けると205円でした。

野菜たっぷり豚キムチ（160円）
豚肉・・・80g（88）
玉ねぎ・・・1/4（12）
茄子・・・1本（20）
白菜・・・2枚（10）
春菊・・・2本（20）
塩コショウ、酒、キムチの素、ごま油・・・適量（10）
①豚肉は4cm幅に切ります。玉ねぎは薄切り、白菜は、葉っぱの部分は手でちぎり、白いところは1cm幅に切ります。春菊は4等分に切ります。
②フライパンを火にかけごま油を引きます。豚肉を炒めて塩コショウします。
③豚肉の色が変われば玉ねぎ、白菜の白い部分、茄子、白菜の葉の部分の順に炒めていきます。塩コショウ、酒、キムチの素で味を調えます。
④最後に春菊を入れてさっと炒めて火を止めます。
⑤お皿に盛れば出来上がりです。


只今の残金は19,092円です。。

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