キノコとソーセージのクリームチーズスパゲッティ

やっと年賀状が完成～あとは出すだけ。
今年は余裕を持って、12月の初めにはデザイン画を完成させておいたのに・・
結局、年賀状を買ったのが先週、プリントしたのが今週で、早めにデザインしておいた意味がなかったな・・

5枚ほど印刷を失敗してしまったんだけど
郵便局へもっていくと交換してくれるらしいのですが・・　
(　゜Д゜)ハァ?　初耳～そんなの知らなかったな。。
え？知らなかったの私だけ(^_^;)？？

ということで、皆さんも年賀状はお早めに。。

はい、今日はランチです～
冷蔵庫の残り物で作る、適当パスタです。。
キノコとクリームチーズを発見したのでキノコとソーセージのクリームチーズスパゲッティです。
【材料】
スパゲッティー・・・200g
ソーセージ・・・3,4本
椎茸・・・2、3枚
シメジ・・・1PC
マッシュルーム・・・3本
玉ねぎ小・・・1/2個
クリームチーズ・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
生クリーム・・・20cc
塩、黒コショウ・・・適量
白ワイン・・・適量
乾燥パセリ、刻みねぎ・・・適量
【作り方】
①ソーセージとキノコ類、玉ねぎを薄く切って、バターを引いたフライパンで炒めていきます。

②①がしんなりしたら白ワイン、生クリーム、塩、黒コショウで味を調えます。別鍋でゆでておいたパスタとクリームチーズを加えてソースと絡めます。

③お皿に盛り付けパセリやねぎを散らせば完成です。

昼間ですが、白ワインが飲みたくなる感じです。
クリームチーズのコクと黒コショウがきいててめっちゃ美味しかったです。

ソーセージはあらびきソーセージがいいですね～
ソースに一層コクが増しますから。。