マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

ル クロ ド マリアージュ

2007-09-04 | 外食、買い食い
結婚式当日、準備をしてタクシーで結婚式場へ向かうも、乗ったタクシーが悪かった・・運ちゃんが道に迷ってギリギリになるし、しかも道に迷ったから運賃高くなったのに1円もまけないし、最悪なスタートでした・・

でもでも披露宴は最高でした
一緒に出席した友人なんて終始泣きっぱなしで、何回も化粧直しに行ってたし そういう私も母への手紙のときに、マスカラが取れるほど号泣してしまったんですけど・・
なんと妊娠8ヶ月での挙式とあって、ウェディングドレスもマタニティ用だとか。普通に結婚式挙げるだけでも疲れるのに、大変だったろうなぁ


結婚式のお料理なんですけど、招待状が届くときに予めお料理をa・b・cで選択するスタイルになっているんです。ちょっと新しくないですか?
ではお料理のご紹介です↓
アミューズ生うにのムース~焼き茄子のラグーと共に~
お腹すいてたのもあったのか、一口目はめっちゃ美味しかった。でも微妙な温度だったかも。。


オードヴル自家製サーモンマリネに包み込んだホタテのタルタル 鮑のマリネとご一緒に”カクテル仕立て”
これは超ーうまい、鮑とキャビアが乗ってて贅沢、サーモンも美味しいし、全部大好きなものばっかりでした。


スープコンソメ・ド・ロワイヤル オマール海老のソース
これは下が茶碗蒸しになってるスープなんだけど、スープ自体はオマールのコクがでてて美味しかったけど、茶碗蒸しとは正直合ってなかったように思います。


お魚料理活オマールのグリエ マリニエールソース~トマトフォンデュを添えて~
オマール海老がめっちゃプリプリで、美味しかった~。素材を活かした味付けでオマールの美味しさを堪能できました。


お肉料理特選近江牛のステーキ~マデラ酒のソース~
お肉がめちゃめちゃ柔らかかった~。つわりだったけど、フィレ肉だから脂っこくなくて美味しく食べられました。


デザートライチのシャーベットとフルーツゼリー
号泣してたもので、写真を撮るの忘れていました・・
デザートと一緒に、ウェディングケーキも出たんだけど、その写真はありますよ。

なんと旦那さんが熱狂的な阪神ファンらしくトラッキー&ラッキーのウェディングケーキでした~。
超ー可愛くないですか?食べるのが勿体無いですよね~
とかいいつつ、先に帰った友達の分まで食べたんだけどね


さらに衣装変えから戻ると、阪神のユニフォームで登場
背中には生樽を背負って、各テーブルにビールを注いで回っていました。

そんな感じで披露宴は大いに盛り上がりました。
ここ最近の結婚式で、一番感動だったかも・・
感動は歳のせいかな?
年齢と共に涙もろくなってきたような気がします。。

2次会、3次会と続き、ホテルに到着したのは12時くらいだったかな?
さすがに、ホテルに着くと疲れ切っててダウンしましたよ・・
それにしてもいい結婚式でした。。


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コメント (4)
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