ふわふわ海苔巻き豆腐つくね

本日の献立はレシピブログさんの連載にて

ふわふわ海苔巻き豆腐つくねと献立を紹介しております。

今日は鶏挽肉と豆腐を使ってつくねを作りました。

いつもならみじん切りにした玉ねぎかネギを入れるんですが

今日は豆腐のふわふわな食感を楽しみたかったので

あえて他の具は入れずに作りました。



超ーーーーーーーふわふわで

豆腐の風味もしっかりと残った美味しいつくねになりましたよ。

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フィレオフィッシュ作ってみた！

本日はマイナビさんのハウツーにてフィレオフィッシュを作ってみました。

マクドナルドのフィレオフィッシュといえば

クリーミーで酸味が立っていない、ピクルスたっぷりのタルタルソースに

あの四角い白身魚フライ！！

家であれだけの四角さをだすのはちょっと難しいですが

タルタルソースにあれを加えると、ソースは近づきます！

ちなみに白身魚はスケソウダラを使用しているそうですよ^^




バンズはトーストせずにレンジでチンすることで

あのしっとりでふわふわの食感が出ますよ！！

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