やっと梅を干す

今日はお茶の稽古

例年８月は立礼(りゅうれい)の稽古で、今日もそのつもりで出かけたら

茶箱でした❗️

先にお稽古に入った方が、卯の花点ての道具組みを教えて‼️

って、

みんな予想外の稽古に大慌て

私は和敬点てで二服を点てて、稽古終了

今月は正座がなくて楽〜❗️って、みんな思っていたのに、残念🤣

帰宅して、あまりにもよく晴れているので、やっと梅干しに取り掛かりました

昨日トトさんに竹のザルを綺麗に洗ってもらっておいたので、並べるだけ

ただザルに直に並べるのを躊躇われて、経木を下に敷きました

今年も白梅干しです

完熟梅があまりにも柔らかくて、何個かは皮が剥けてしまいました

漬けた梅は、6.5kg

ザルに２つ

三日三晩の土用干し❗️と言うそうです

私はあまり水分の抜けた梅干しは好みでないので、三日三晩は長すぎ

明日の午後、全部の梅を裏返して干し、明後日は容器に仕舞う予定です

減塩梅干しですが、同じようにして作って常温で保存しても、何ら問題なく一年過ぎましたから