スキレットでドリアとグラタン・・・今夜の夕食

小さいながらもある、我が家の食糧庫(棚)

ごそごそ探し物していてペンネを発見

３日前のことです

ベス🐕‍🦺の散歩の時、なんの気無しにその事を話題にしたところ、３日前の夕方から今夜はグラタン？と、トトさん

実はパスタ、うどん、そうめん、お好み焼きなどの粉物は　だーい好きではなく、特に夕食には作りたくないのです

お米が一番好きで、特に玄米が大好き

しかし昨日も、今夜はグラタン❣️と言われて、ついに今日作ることに

グラタン皿を処分してからは、大きなキャセロールで作っていました

でも今夜は銘々皿の復活

スキレットを使いました

だから、トトさんにはペンネのクリームグラタン

私は昨日の残りの玄米を使ってドリア😄

ドリアなら大好き

スキレットを熱々に加熱して、オリーブオイル大さじ１ぐらい

そこに冷たい玄米ご飯を入れて、ターナーでも押し付けるように片面焼きました

エビ、ベーコン、玉ねぎをソテーしたものをその上にのせて、上から少し緩めに作ったホワイトソース

シュレッドチーズとパン粉をトッピングして、オーブントースターで５分

トトさんにはペンネを茹でてから、同じようにして焼いて

私もトトさんもこれなら満足です

スキレット、よく働いてくれます

LODGE(ロッジ) ロジック8インチ スキレット フライパン L5SK3 (並行輸入品) [並行輸入品] サイズ : 直径21x深さ5cm ロッジ(Lodge)

夕方菜園に行ってそら豆をチェック

実が熟してきたようなものを収穫しました

今夜はシンプルに塩茹で

もう少し待っていたいようなものもありましたが、しっかりヘソ？の部分が黒く色が変わって熟していました

塩は少なめで茹でてあるので、皮をむいて小さく割ってベス🐕‍🦺にも

お気に入りの味らしく、私の腕をこするようにして、ねぇねぇもっとちょうだい❣️と催促

３粒ほど、ベス🐕‍🦺も食べました

ところで、グラタンやカレーなどの食べ方なのですが、私は手前からスプーンで切るようにしてすくって食べます

トトさんは、スプーンで全体を混ぜてぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べます

これが私は見ていても苦手

ところが、このぐちゃぐちゃにに混ぜて食べる方が美味しいんだとか

昔は真ん中に出したキャセロールでもそれをされて、大ブーイングしたことも

今夜みたいに銘々だと、私もスルー出来ます

ある方のブログに

結婚したばかりのお嫁ちゃんに

結婚生活を長続きさせるコツを聞かれた。

「他人は思い通りにならない、と知ること」

「期待しすぎると失望が倍になる」と私。

〇〇ちゃんは

「我慢せんこと」

「怒りをお腹にためないで吐き出すの」

とありました

全く同感

怒るような事ではないけど、人それぞれだからと自分に言い聞かせ

きっと、トトさんも同じ思いでしょう

後で、がなくてすぐに行動するタイプのトトさん

私はすぐにやらずに、後で❗️とつい言ってしまいます

かなり我慢しているようですが、たまに爆発させます😅