チーズ焼きカレーと、チーズスフレケーキ、そして父の命日でお寺へ

一昨日のキーマカレーのカレーを使って、今日は焼きカレー

先月末のベス🐕‍🦺のお手入れの日、ランチで食べた焼きカレードリアがとても美味しかったので、真似てみました

ご飯は、玄米でカレーがドライカレーでしたが、ロッジのスキレットを熱々にしてご飯を広げカレーを広げてピザ用チーズをトッピング

スキレットごとグリルで焼きました

悩み続けた挙句、買ってしまったスキレットは、今でも週２回ほどの割合で使っています

LODGE(ロッジ) スキレット L5SK3 8インチ 深さ : 4.3cm ロッジ(Lodge)

そして、今日は昨日に続いてケーキを焼いてしまいました

18cmのケーキ型で

チーズケーキといえば、最近はどっしりとした食感のニューヨークチーズケーキタイプが多かったのですが、今日はスフレタイプ

手持ちのレシピの中でも、一番古いものです

今日も、ベス🐕‍🦺がチーズの匂いに誘われて、台所でクンクン、ソワソワ

夕食後さっさと自分のマットの上でうとうとしていたベス🐕‍🦺なのに、ケーキをカットしたら起きてきて、私とトトさんに猛アタック

アンシャンテというメーカーの、フレバーティを合わせました

オレンジの皮が入っていて、さわやかな飲み心地

☆  ☆  ☆  ☆  ☆

今日は父の命日でした

朝６時前に家を出て、ベスと散歩

お寺は９時からなので、１時間半ほどの散歩は少し億劫に思えましたが、ベスは機嫌良く散歩を楽しんでいました

やはりベスfirstなのです

帰宅して、朝食

シャンプーして化粧してから、着物を着ました

お寺では、供養のお経が始まる前に、住職さんと少し立ち話

先月は雨でしたからね、の言葉は(雨だったから、洋服だったのですね、今日は例年のように着物・・・)そんな意味合い

フォーマル感のない着物でも、着物を着る人がほとんどいなくなってしまったこの頃は、着物を着て臨んだ場ということで　相手への敬意を感じてもらえるようです

父は私が着物を着ると喜ぶ人でした(だから供養の気持ちも込めて、命日には着物を着ています)

きっと早く亡くなった母を思い出していたのでしょう

今日着た着物は　山形の紅花染めの紬で、私が40代後半で和裁士さんの所に通い始めて、最初に縫った袷です

この着物のことは、また改めて書き残しておきたい思い出が