【サンドウィッチ】卵

朝ごはんは卵サンドを作りました。

最近よく見かける厚焼き玉子のサンドウィッチ。

それには及びませんが、卵一個で作ってみました。

朝ですし、卵は一日一個までですからw

ミルクと塩を卵に混ぜてよく溶き混ぜます。

泡立てれば良いのでしょうが、朝からそれは無理。

庭で育て始めたアップルミントを飾ってようやく一段落。

熱い紅茶とともに頂きました。

【サンドウィッチ】ポテトサラダ 胡瓜 人参 レタス

久しぶりにサンドウィッチ用のパンを買いました。

ポテトサラダをたっぷり挟んで、レタスやキュウリ・人参も挟んでラップでキュッと包みます。

半分に切って断面・・・今回はちょっと巻きが緩いですね。

人参をスライサーで幅広に切ったのが敗因かしら。

塩気も少ないので私にはぴったりなんだけど、野菜が多い時は味を付けたほうがいいかもなんて
考えながら食べました。

【サンドウィッチ】キャベツと卵

気休めに薄切りハムを一枚入れたものの、薄すぎてあまり見えませんね（笑）

たっぷりのキャベツ千切りと茹で卵を1個。

マヨネーズをかけてサンドすれば出来上がり。

具だくさんサンドはこれだけで完全食。

温かい飲み物とサンドウィッチで満足の朝でした。

【サンドウィッチ】一口フィレカツ

前日の夕食が一口カツだったので、２枚残しておきました。

そう、翌日のサンドウィッチ用に（笑）

一口トンカツは、ポークフィレです。

千切りキャベツにはマヨネーズ、カツにはトンカツソースを合わせて
サンドウィッチ用パンでサンドです。

サンドしてしまえば、マヨネーズとトンカツソースが一体になってなんともいえず良い感じに・・・

久しぶりのサンドウィッチにお昼が待ち遠しいです(^^)

【サンドウィッチ】アジフライとキャベツ

近所のスーパーで気になるものを見かけた。

アジフライ!!!

時々食べたくなるんです。

暑い日に何もお家で揚げ物しなくても、買う日があってもいいじゃないですか（笑）

ということで、今日は手抜きサンドウィッチです。


まずはキャベツを洗ってからザクザク刻んで1分30秒チン（1000W）します。

すぐに水に放っておくとしんなりします。

＊水につけておかないとしんなりしません。

水気を絞って少量のマヨネーズを混ぜ合わせておきます。


パンに極薄くバターと練り芥子を塗ります。

キャベツ、とんかつソースをつけたアジフライ　そしてまたキャベツを乗せて、パンで挟んで完成です。


あればピクルスなどを挟んでもいいかな。

お魚のフライと酢は合いますからね。

しばらくフィッシュサンドに嵌るかも・・・（笑）

そんな予感がした日でした。