■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

ネギ風味☆牛佃煮

2008-07-04 | お弁当
久しぶりに牛佃煮を作ってみた。
写真では脇役になってるけど、今度、ちゃんと主役でお弁当を作ってみよう(笑)


とりあえずお弁当

・ミンチカツ
・鶏ロール
・卵焼き
・小松菜の胡麻和え
・コーンと胡瓜のポテトサラダ
・塩もみ胡瓜
・カラーパプリカのイタリアンソテー
・ご飯、ネギ風味の牛佃煮





手順が2~3通りあるんだけど、一番時間のかからないほうほうで作ってみた。
この場合、温かいご飯に乗せるのがポイントだ。



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2 コメント

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ネギ (カーン)
2008-07-15 22:49:17
フレンチで。

イカとマグロのタルタルとイクラ
魚介類のサラダ
カボチャのスープ
小鴨のローストと温野菜、白ネギとミソのソース
ヨーグルトムースとイチゴのクレープ
返信する
こんなの (きき)
2008-07-18 02:39:31
反則だよ~(笑)<白ネギとミソのソース

それにしても美味しそうなメニューですね。
ミソが切れてるので買いに行かなくちゃ・・・
こういう発酵系の食材ってフランス人は理解できますね。
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