

都合を考えて新宿で集合です。
こんなところにこんな空間があるなんて・・・ちょっと新宿を見直しましたよ(^^)
ランチですから軽く3つのコースにしました。
前菜とパスタとデザートです。
前菜とパスタはいくつかの中からチョイスとなっております。
■パルマ産生ハムと季節野菜のサラダ
たっぷりの野菜は柔らかくて、生ハムがアクセントになってちょうど良かったです。

■自家製パン
バターではなくてホイップしたクリームと塩が添えられます。
軽い食べ心地でいくらでも食べられるキケンなクリーム(笑)

■春野菜のペペロンチーネ、カラスミ乗せ
ほんのりとガーリック風味で野菜のやさしさと
カラスミのねっとりした食感がちょうどよくマッチしています。

■洋ナシのショコラとジェラード
それほど甘くなくて食べやすかったです。

濃い目のコーヒーで最後を締めくくり、お腹一杯でご馳走さまをしました。
同席者のお料理写真




ここは小田急百貨店本館、ビルの13階。
大きな空の下に風を感じるテーブル席がありました。
気候がよければこのガーデンテラスでのんびりとブランチをいただきたいですね。

リストランテ 『マキャベリ』
住所 東京都新宿区西新宿 1-1-3
小田急百貨店新宿店本館13階
アワビとウニとオマールとサーモンタルタルのミルフィーユ、ジュレとキャビア添え
鱧のハーブ炭火焼き
穴子と黄韮と白葱のサフラン風味のタリオリーニ
子羊のソテーとマッシュポテト、胡桃・マルサラソース
フルーツのジュレ寄せとマルサラ風味サバイオーネ
ちょっぴり贅沢ランチ。
前菜から思いっきり本気だして食べたいメニューですね。
穴子と黄韮と白ネギのタリオリーニは特に興味深いです。