篠峯 （奈良） ろくまる 純米吟醸 うすにごり

いつも言っているような気がしますが、こうしてまた新しいお酒に出会ってみると、自分が知っていると思っていることがいかに限られた、小さくて狭いものかということを痛感します。 今回のお酒は奈良県にある千代酒造というところの「篠峯（しのみね）」。住所にある「御所（ごぜ）」も「櫛羅（くじら）」も初めて目にした地名ですが、この「櫛羅」という地名がそのままこの酒蔵の看板商品の名前になっているようです。 . . . 本文を読む