ラオホラガー （エチゴビール）

近所の酒屋さんに新しいビールが入荷したとのメールを貰い、帰りに早速買ってきました。 その名も「ラオホラガー」と言って、聞くところによると別名「燻製ビール」。この「ラオホ」は「燻煙」の意味だそうで、麦芽を発酵させる時に木のチップを使ってスモークするとの由。 確かに缶を開けると、まんま燻製の香りがします。 色は、黒ビールほどではありませんが、エール系の渋い色。 飲んでみると、口に入れ . . . 本文を読む