Year In, Year Out ~ 魚花日記

ロッドビルドや釣りに関する話題を中心に。クラシック音楽や本、美術館巡りに日本酒も。

アジのなめろうとフライ

2022年11月12日 | 食べ物
今回のアジ。久しぶりに一気に捌いたが、脂が乗って食べる前から美味しそう。 少しを叩いてなめろう、残りはフライに。 カミさんともども、全身めっちゃ魚臭いだろうなぁと言いながら、お惣菜屋さんよろしく二人で代わる代わるひたすら揚げる。 こちらは大人用に大葉を添えて。 . . . 本文を読む
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