菊亭／牡蠣の天ぷら（丸の内）

先日、とあるお店の予約をお願いする際、FBにめちゃくちゃ旨そうな牡蠣の料理があがっていたので、私が「（貝類がダメな）カミさんと一緒でなければ、お願いするのですが･･･」と呟いたところ、その奥様から「うちは私が甲殻類がダメなので、シェフ（旦那様）がいつも海老や蟹が出てこないと嘆いてます」と返って来た。いつかシェフと二人で貝類＆甲殻類オンリーで飲み食いしたいなぁ･･･。

てなわけで、今季の牡蠣は「菊亭」から。まだまだ小ぶりだが、これからどんどん大きくなって味も濃くなるはず。いよいよ秋深し。

　　　　　

菊亭
千代田区丸の内2-7-3
東京ビル（TOKIA）B1
（東京駅からKITTE経由、地下で直結）