東十条の「黒松」。
東京でどら焼きといえば必ず名前が挙がるこのお店。これまで訪ねるたびに長蛇の列だったのだが、これもありがたい藁しべ繋がりで奇跡の邂逅。
黒糖と蜂蜜たっぷりの皮は、もっちりではなくふんわり。餡ももちろん出来が良いが、皮だけひと口食べてもわかる素性の良さ。
甘すぎると感じる向きもあろうが、混じりっけのない純粋な甘さは、果物のそれと同様、あと口の切れが速く、清々しいことこの上なし。
黒松本舗 草月
北区東十条2-15-16
東十条の「黒松」。
東京でどら焼きといえば必ず名前が挙がるこのお店。これまで訪ねるたびに長蛇の列だったのだが、これもありがたい藁しべ繋がりで奇跡の邂逅。
黒糖と蜂蜜たっぷりの皮は、もっちりではなくふんわり。餡ももちろん出来が良いが、皮だけひと口食べてもわかる素性の良さ。
甘すぎると感じる向きもあろうが、混じりっけのない純粋な甘さは、果物のそれと同様、あと口の切れが速く、清々しいことこの上なし。
黒松本舗 草月
北区東十条2-15-16
どうやったらこの虎模様が。。。
ところで、餡子の和菓子を食べる時、渋い緑茶も良いのだが、
『コーヒーがこれまた合うのよね～』
と思ってるのはオレっちだけかいね？？
でも時々あるんだよな、こういうまだら模様。
人形町の「玉英堂」という店のどら焼きは、
その名も「虎家喜（とらやき）」って言うんだよ。
和菓子にブラックの珈琲って合うよね。
うちも例の水ようかんとか、普通に一緒に食べてるよ。
やっぱり今度ＦＦＫに行くときは、何か持って行くよ