黄門旅 in 上海その3：福一零八八(１０８８)

Fukunosukeです。

夕方には蘇州を出て、上海市内に入りました。
最初の食事は、福一零八八（Ｆu１０８８）という上海料理の邸宅レスト
ランへ。


建物は、役人が住んでいたという古い洋館を改装したもの。
立派な建物で、本当にすばらしいです。


いいねー。


邸宅を改装したレストランなので、個室が基本です。この写真のダイニ
ングは個室ではないので、ディスプレイとしてのテーブルのようですが、
とってもいい感じ。



さてさて、昔のお金持ちになった気分でご飯を食べましょう。



こちらのレストラン、雰囲気ばかりでなく、お料理も抜群です。



三種の前菜盛り合わせ、右は紅焼肉。上海名物の紅焼肉。紅焼肉は、甘くて濃い味付けが
くどくて好きでなかったけど、これは本当に上品でおいしい！
　


エビの料理。右は、蟹味噌と蟹肉のあえたもの。スティックトーストに乗せて食べます。
　

上等な素材が沢山入り繊細な上湯がおいしいスープ。右はタラのちょっと洋風な料理。
　

これも上海の名物らしい豆の炒め。

驚いたことに一つ一つ薄皮がむいてあります。スゴイ。


デザートも色々頼んでみました。

左はラムレーズンのアイスクリーム。メニュー的にアピール力ないですが、これ本当に
おいしい。右は韓国のシッケのような白玉のデザート。
　


お米のデザート八宝飯。サービスのフルーツ。
　

ツバメの巣のデザート（これはまあまあかな）。



みんな大喜びで、お店探しに奔走したhiyokoもご満悦。おりこうだこと。



中国本土で中華料理を食べると、「やっぱり香港の方が洗練されていて
おいしいかなー」なんて思うことが多かったのですが、いやあ、目から
ウロコです。ここは雰囲気といい味といい、最上級の中華レストランの
ひとつじゃないかなー。とっても満足しました。



いよいよホテルにチェックイン。どこに泊まったかな？

いやー、久々にシティホテルで鼻血出そうになりましたよー。