松茸のロバタ焼き

今日は東京から親方達がやってきた。
友達が来るといつも大荒れ。
前に３０センチぐらいの新雪が積もったことがあった。
やはり雨がずーと降ってる。
夕方、宴会をする予定だったが、食事する場所が無いといってお昼過ぎにはついてしまった。
三時間もすれば、宴会なのに遅いお昼を食べるというので注文をとったら、ラーメンと蕎麦がほとんど。
お昼に蕎麦の注文があって、自然薯の蕎麦も打ってたのでそれを勧めた。


今日の仕入れ。
他にマグロに生筋子、帆立貝、アンコウキモなどを買った。

親方達の宴会は炭火焼。
地鮎やかにや帆立貝など出したが、松茸も出した。
酒醤油で味付け出したら、焼かないで食べてる人もいて大慌て


昨晩十日町の駅であった人がほくほく線の駅長だった。
かばんから出して手渡してくれたタオルとボールペン。
社員のアイデアでといってボールペンの真ん中のとっぱりを引くと時刻表が出てきた。
皆さん一生懸命、見習わなくては。



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10月24日(日)のつぶやき

08:04 from web
おはようございます。曇り。６年前の中越地震の今日激震ラーメンドラマが始まりました。畑に転がってたカボチャ、ジャガイモ、釣吉ラーメンのマスターから差し入れのチャシュー、あなたのおかげで生きてますの言葉、地震以上に心が激震。激震ラーメンはトップ商品になりました。
08:22 from web
夕方はベルナテオで宴会です。
23:14 from web
今帰宅。雨、おやすみなさい。酔った。明日も元気に頑張ろう。
23:16 from web （Re: @curecactus）
@curecactus 今夜は最高。
23:37 from goo
十日町味な会に出席 #goo_gaku3935 http://blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/4f25882d2d0edecfe44ba76c5207d83e
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