雪の降らない日だった。
次の降雪に備えて雪の排雪をやった。
まとまったオセチ弁当をを作ったら、ご飯のおこげができた。
でも今日は麺類が食べたい、インスタントラーメンが無性に。
おこげを煮て味噌ラーメンも一緒の鍋で作った。
食べるまで３人の来客。
自分に用のある人なので終わってから食べたら麺とご飯が一体化してた。
悲しい。
十割そばを揚げて塩を振った。
これがかなり好評。
これで一品にしてるがちょっと手抜きなきがする。
天然落ち鮎を甘露煮にして真空包装。
殺菌の段階で高温になって袋が燃えてしまった。
ずいぶん手間ひまかけたのに。
女性用ウオッシュレットを二つ替えた。
水害のとき水没して何とかなったが、いつの間にかだめになってた。
自分では使わないのでわからなかった。
女性スタッフに聞いたら、そんなの使わないものと言われた。
次の言葉が出ない。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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