雨の日曜日。
予約がいっぱいあるので夜はブログがかけないと思うのでみんな忙しくしてるがサボってる。
できるだけ一般客も遠くから来る人もいるので一部屋予約を入れてない。
今は忙しいけどこの時期を過ぎてしまえばフリーの人たち頼みになるからだ。
雨にガスが煙ってる。
雪が消えてこの地方にはうれしい雨だ。
店のがけの前は時おり雨で緩んだ雪がなだれになって落ちてる。
もう春が始まってるかな様な錯覚を覚える。
昨日は幼馴染が雪が晴れたからどうしても気になってる木のなめこを採ったと持ってきてくれた。
店としてはもう少し開いたのがいいのだが、惚れ惚れするような寒なめこだ。
薬膳鍋に使う。
今の時期は天候が荒れて海もしけるので３っの魚市場と三つの八百屋市場から品物を調達してる。
注文でするから値段は言いなり。
でもこんなこともある。
タラバの行き先がなくなったからと、格安で頼むと置いて行ってしまった。
メスの子持ちじゃ売れないわけだ。
海鮮酒蒸しにして熱々サプライズだ。
今日もこれからクレージシェフが仕事を始める。
hiyo_please/}
ランキングを楽しみに書いてます、一押しをお願いします
味の家魚野川 @gakuharitoru
アクセス
トータル
ランキング
