今日はカタクリの花のお浸し

降り続いた雨で雪が驚くほど減った。
店の横のフキノトウを摘んだらパック３つになった。
１５０円で値をつけてたら完売。
大宮のお客さんが買ってくれた。
借りてる冷凍庫に品物を入れに行った帰りに東向きのお気に入りの斜面に寄った。
カタクリの花が咲きだしてお花畑が始まってた。
黄すみれもちらほら。


青い空に浮かんでるムラグモ、細い梢が人体模型の神経のように広がってた。
おれはこんなに繊細ではないなーと言いながら蕾のカタクリを１５本いただいた。
５本はてんぷらにしてあとはお浸しで味見。
明日はチヂミにして食べようかな。

今日のお昼は平日なのに法要があってお昼の宴会。
昨晩、この前のお客さんが中学生が４０人以上いくから６００円で昼食と注文。
都会からスポーツ合宿の人たち。
ラーメンにご飯は食べ放題のサービス。
余ほど食べるかと思ってたら５－６杯しか食べなかった。
おいしい魚沼コシヒカリを食べていただこうと思ってたのに。




山菜をマグロの引き実に混ぜて団子を作った。
さっと揚げてから味付け。
蕎麦や定食の付け合わせに使う。


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3月30日(日)のつぶやき

　味の家魚野川　@gakuharitoru　16:50

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