低気圧が近づいて雨の予報。
融雪注意報が出ているがまだこちらは雨が降らなかった。
せっかくの雪景色、冬以外では見れない景色を見るために信濃川沿いの道を帰って来た。
雪霞につぼみの膨らみ始めた柳がかすんで景色がみんな薄い牛乳色に包まれてる。
流れに山本山が映ってた。
杉の木立が映り、獣の足跡があり、流れの水位の跡模様になってる。
ほとんど風以外は無音の世界。
店の裏手に新たな工事が始まった。
国道と堤防をつないで水門を作る。
この柳の古木はどうなるのだろう。
落ちアユの甘露煮が出来上がる。
夏冷凍にした山椒のみを入れて水あめを入れて煮込むだけ。
海はもう春が始まってる。
ギンバ草を作って熱湯をかける。
鮮やかなグリーンにだし汁とウズラの卵で。
たまにはラーメンを食べようと春菊の茎を切って卵を載せた。
もやしとえのきの塩味の上に。
きょうのスープは合格。
いつもこれぐらいの良いのが出せれば。
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味の家魚野川 @gakuharitoru
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