チャーシューが美味しいと言われた

今日もドジった。
ガスの元栓の部屋の鍵をかけて帰ってきたら、合いかぎは職員が出てきてから出ないと使えなかった。
その前に到着したけど30分の遅れ。
校長先生が生徒に温かい食べ物を食べさせたい、朝食を食べてこない生徒に何か食べ物を提供してほしいと言われて、
反対多数を振り切って学食を始めた。
スタッフたちは寄せ集めだが百戦連覇のつわものたち。
食堂に管理栄養士もいるのだ。
幸いなことに人材にはゆとりがある。
ゆとりイコールその部分が赤字。
でもなんとかなるだろう。
もう子供のように自分で歩き出した。
朝8時15分から開店。
でも8時前からやってくる。
朝からラーメンや蕎麦うどんも食べれる。
でも売れない。
鳥の唐揚げやフライドポテト。
手作りのコロッケ、80円。
まるで駄菓子屋さんみたいな感じ。
お客さんが群れて物が売れてるのを見るだけで最高。
暗くなって戻ってきた。
こげた臭いはネギ油を作った香り。
そしてチャーシューが鍋に浮いてた。
間に合わないでこのチャーシューを持って行ったらうまいと言われた。
妻のおかずで晩酌。


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9月10日(日)のつぶやき

ハタケシメジとブナシメジが採れた goo.gl/az4YgA

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年9月10日 - 20:48