年取り魚を買った。

昨日市場で荒巻を買った。
年取り魚はこの地方では鮭。
１０日ぐらい冷蔵庫に入れておいて３１日の夜が年取り。
一の切れを恵比寿様と大黒様にお供え。
炊き立てのご飯に鮭はご馳走だ。
できるだけ大きめのはらみの厚いのを選ぶ。
昨晩は思い付きで寿司屋さんに行った。
酔っぱらってブログが休みになってしまった。
雪が降らないクリスマスイブ。

穏やかな魚沼。
クリスマスピザが売れてピザ屋に張り付いてた。
シーフードが伸びてきた。
店はいまいち。


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12月22日(金)のつぶやき

気温マイナス４．９度 goo.gl/bXx7sx

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月22日 - 22:23

気温マイナス４．９度

雪の降らない冬至はマイナス４．９度。
霧に包まれて朝日は無理かなと車に乗って国道に出ようとした。
朝日が見えた。
駒ケ岳も見えた。
今日で終業式、明日から生徒さんと一緒で冬休み。
人数が多いのでみんなくたくた。
休みがうれしいのか３時から目が覚めてた。
もう年寄子供だね。





帰りは虹に送られて、夕日を追っかけて走りながら写した。
とうとう山に隠れそうな太陽を写そうと車を止められるスペースに入った。
稜線の木々を透けて夕空が見える。
神様の歳暮だね。





魚沼についたらもう夜の色になってた。
駒ケ岳に傘雲、もう雨が降り出すのだろうか。
細い三日月、あこがれの彼女の笑顔の眼。
自然薯蕎麦をゆでて鴨汁をぶっかけたのが夕飯。
トンがらしをたっぷり。
自分ではリッチ。
明日からピザ屋をがんばろう。

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12月21日(木)のつぶやき

明日は冬至 goo.gl/rWqReh

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月21日 - 21:42

明日は冬至

明日は冬至。
でも雲はもう春の雲だ。
西に傾いたお日様は雲だけでなく飛行機も輝かせてた。
もう少し頑張って旅に出よう。



雪があるけどもう雪崩が出て春まじかな気分。
積雪は３５センチぐらいかな。






高い山たちは雲の中。
周りの権現堂や近くの山は西日に映えて湯上り娘。

はちみつ屋さんがえんじゅとアカシアの三つを蜂蜜の飴と一緒に送ってくれた。
みんな体にいいものばかり。

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12月20日(水)のつぶやき

禁断のナットを食べてしまった。 goo.gl/xTtGH4

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月20日 - 21:17

禁断のナットを食べてしまった。

昨晩は疲れ果てて少し休むと言って寝てた。
宴会が始まってから板長がつかれたから休んでると言ったら学食なんぞ辞めてしまえといつものお客さんがわめいてるよと知らせに来た。
それで顔を出して挨拶に行った。
酒蔵から頂いたしぼりたてを持ったりワインを持ったり。
挨拶をしながら酒を注いで、でもマイグラスも持参して勝手に乾杯をしてあいた。
寿司屋さん家族もやってきたのでまた乾杯。
酔っぱらってパン屋は厳禁の納豆を食べてしまった。



東の空に雲の切れ目があって朝日が昇るか見てたら朝焼けがきれいになってきた昨日。
雨の前兆だ。
それでタイヤショベルに燃料を入れたり学食の食材を積んだり。

除雪隊の朝食。


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12月18日(月)のつぶやき

夏のドライトマト goo.gl/dzzzv1

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月18日 - 20:34

夏のドライトマト

感動しながら雪見出勤。
降り続いた新雪に朝日が輝きだした。
除雪して、除雪隊の朝食を作ったご褒美だな。
鴨もなんかのんびり見える。

帰りも夕陽を見ながら。
さすが道路の横に車を止めて写すわけにもいかず走りながら。
雪国のたそがれはさびしい。







帰ったら宴会の準備が進んでた。
お客さんよりちょっと早く店についた。
今日はどんなのかなと覗き込んだ。
地アユの甘露煮、蝦夷鹿のロースト、本物のカマンベール、スモークサーモンと一緒に巻いてあるのはなんだろう。
ホタテが焼きあがってた。
自家製パン粉のバジルソース焼きかな。
サーモンマリネ、ウルイと生ハムのサラダ。
その上に載ってるのは夏に作ったドライトマト。

十割と自然薯そばの合い盛りが〆。
もう若い人に任せて晩酌の準備。
イタリアのサラミを１０キロばかり買った。
味見と称してビールを飲んでる。
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12月17日(日)のつぶやき

出張帰り goo.gl/wmbP3b

— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2017年12月17日 - 20:15