サーモンサラダ

毎日お野菜やフルーツを、できるだけ沢山摂取しています

以前にも申しました通り、ＭＯＣＯ'Ｓレシピは、お野菜を沢山使うメニューが多いし、
彩りも美しく、食欲がわきます

そんなことで、昨日は、ＭＯＣＯ’Ｓレシピのサーモンサラダを作りました



ただ、レシピに載っている材料の中で、
黄パプリカ、パセリは、使いませんでした。

今日他のスーパー行ったら138円でパピリカ売っていましたが、
昨日行ったスーパーでは、200円以上していたので、買いませんでした。
パセリもこのサラダ以外で、あまり沢山使うことがないのに、
束のボリュームが結構あったので、これも使いませんでした。

あとはレシピ通り

色々なお野菜とサーモンを入れたのに、
綺麗に盛りつけなかったのと、
レモン汁はレシピ通り使ったけど、
盛り付けの際の、レモン皮をすりおろして散らすのは、
しなかったのし、黄パプリカもないわけだから、
色的には、ちょっと落ち着いた感じになっちゃいました。

でも、ベビーリーフやルッコラ、トレビス、セロリ、ミニトマトなど、
沢山のお野菜が混ざっていて、
沢山美味しく、お野菜を摂取できました～