皆さん～、今晩は～
今日も朝は、冷え込んでましたが、日中は、お天気も良かったし、電車や、商業施設内・・・等にいたので、大して、冷える事もなく、快適に活動できました～
今日は、趣味仲間の方々と、日中楽しみました～
冷え込んでますね～って、話から、友人のお住いの辺りの話になったのですが、昨日、－3度になった時間帯があったそうで、今日は、危機意識から、完璧な防寒スタイルで、
いらっしゃいましたね～（笑）
それに比べると、私は、特にウィークポイントの、手や首、足首辺りを、重要視し、防寒していますが、わりと、軽装かもしれません～（苦笑）
・・でも、油断はしてません・・・。
・・・まだまだ、油断ならぬ日々ですね～
昨日は、町田へ行った時、ラテ・グラフィック・・・と言う、カフェで、ラテ・アートが美しい～、コーヒーメニューを楽しみました～
行きつけの、美容院の女性スタッフさんと、行くと、よく、カフェの話をするのですが、
その方から、「町田にある、ラテ・グラフィック・・・、おススメです～
」って、だいぶ前に、教えてもらっていたのですね～
・・・しかし、大して、興味がわかず・・・だったのですが、丁度、その近くへ来たので、今回、初めて、入ってみました～
このカフェは、小田急電車の町田駅、ＪＲの町田駅・・・、ともに、近くて、
特に、小田急線町田駅からは、東口から、徒歩約1分程度なので、結構好立地なところで、行きやすいですね～
建物の、1階は、サンマルクカフェで、2階が、ラテ・グラフィックですね～
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さて、中へ入ってみましょう～
階段上って行くと、案内の女性スタッフさんが、待機なさっていて、案内して下さいました～
店内は、75席あるので、とてもゆったりとしていて、時間的に、沢山の人が入っていらっしゃいましたね～
こちらは、オーストラリアは、メルボルンで、飲んだコーヒー、そして、オーストラリアのカフェ文化に、感銘を受けて、オープンなさった、素敵なお店～
フード類は、自由な発想で、まだまだ進化を続けている、
オーストラリアン・キュイジーヌを基本に、提供していらっしゃるようです～
お食事系も、スイーツ系も、今風な感じでした～
・・・結構インスタ映えしそうなものばかりでしたね～
それだけに、客層は、比較的・・・ですが、若い人が多かったように思いました～
・・・、ダンディーな感じの、オジ様もお見かけしましたが～（笑）
私は、
コーヒーメニュー表の、ＴＯＰに、掲載の、ラテ・グラフィック・・・と言うのを、セレクトしました～
店名と同じ・・・と言うのも、目に留まった感じですね～
これは、ベースが、ダブル・エスプレッソで、
その上がミルク、
そして、トップは、スチームド・ミルク
・・・と言う構造になっていました～
↑↑
こんな感じですね～
他にも、様々、コーヒーメニューがあるのですが、
カプチーノや、フラットホワイト等、
またの機会に、ご紹介したいですが、少しの違いで、色々なカフェ＆ラテメニューが、楽しめるのが、面白いな～と思いました～
こちらのカフェでは、
独自の教育プログラムによって、トレーニングを行い、高度な知識、技術のテストを、クリアしたバリスタのみが、珈琲を淹れてくださっている・・・と言う事です
その為、とても美味しい、カフェ・ラテを、提供していただけ、大満足でした～
スチームミルクのふわっとした口当たりと、優しい甘味、
ベースのエスプレッソの美味しさと、ミルクの、まろやかな融合、
そして、なんと言っても、このラテ・アートの美しさが、素晴らしかった～
だいぶ、飲み進んだ後も、このように、デザインされた輪郭が美しいままです～、すごい！
フレーバーや、シロップ等、余計なものを入れず、
エスプレッソ、ミルク、そして、バリスタの技術・・・、その3点に絞られたポイントを、最重視して、
シンプルな美味しさを、追及した、
とってもお洒落で、美味しい～、コーヒーメニューが楽しめる～、ラテ・グラフィックのご紹介でした～
そうそう～、お店は、町田店の他、海老名店、自由が丘店・・・が、あるそうです～
・・・また、機会があったら、皆さんも、行かれて下さいませ～
皆さん～、素敵な夜を、暖かくして、お過ごし下さいませ～
またね～
À bientôt ～
いつも、お立ち寄り、ありがとうございます～
沢山、用事ができてしまい、遅くなってしまいましたので、
この後、タイミングが合えば、ｕｐするかもしれませんが、わかりませんので、
また、明日、よろしく、お願い致します～
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カプチーノの、ラテ・アート
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