Gâteaux JOUJOU （ガトージュジュ） ＝阪急芦屋川辺りー

皆さん～、今日は～

 

今日は、午前中、雨が降っていましたが、お天気回復傾向にあり、午後は、雨が止みましたので、助かってます～

 

昨日は、Le Bonheur     Paris　を出た後、パレエレガンス1階にあります～、ＪＯＵＪＯＵさん～、寄りました～

 

友人に、とっておきのガトーを、バースデープレゼントにしようと思っていて～、ＪＯＵＪＯＵさんのお菓子も、差し上げたく～

 

 

何から何まで、抜群のセンスのＪＯＵＪＯＵさん～、すっかりと、お気に入りになってしまいました～

 

 

ぜひ、友人に、味わっていただきたいです～

 

 

入口ドアも、相変わらず素敵～

 

では、入ってみましょう～

 

 

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入って左側は、2020年の干支である～、可愛らしい～ネズミさん達が、お出迎え～

 

 

最近見た、色んなＳＨＯＰの中で、特に、ＪＯＵＪＯＵさんと、テラスダニエルさんの、店内や商品の、センスが、お気に入りです～

 

 

ＪＯＵＪＯＵさんの、店内ディスプレイ、肝心のガトー～、どれもが、素敵過ぎ～

 

 

この日は、夕方だった為か、多分オーナーさんでしょうね～、先日もいらっしゃった、素敵な女性の方が、対応して下さいました～

 

 

色々、楽しい～、お喋りができたのですが、これら全て、この女性の方がお作りになっているそうで～、もう～、美し過ぎて感激～

 

今回、パルミエショコラは、必ずプレゼントに入れようと思いました～

パイとショコラのコンビネーションが、美味しそうな焼き菓子です ～

 

フレーズマルグリットも、可愛い～し、選んじゃおう～

焼き菓子～、日持ちするので、助かります～

 

先日、デイジーが、作ってくれた、フロランタンも、かなり美味しかったが、

これは、オレンジのフロランタン～と言う事で、目に留まりました～

アーモンドスライスをたっぷりと入れた、オレンジ風味のフロランタン

薄いサブレが絶妙なのだそうです～

 

前回、ティータイムで、楽しませていただきました～、こちらのメレンゲ菓子も、セレクトしちゃおう～

 

木苺の、甘酸っぱさと、ぷちぷちした食感が、美味しい、女子なら、誰もが好きなお菓子じゃないかな～

 

 

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これらを、箱詰めしていただき、可愛らしいリボンと、ＪＯＵＪＯＵの、ステッカーも貼っていただき、素敵に仕上げていただきました～

 

 

これらの手作りお菓子～、ほんと・・・、抜群のセンス～、学ぶものあります～

先日の、パールシェル（マドレーヌに、ホワイトチョコが塗られて、真珠のような、アラザンがついたお菓子）は、この方も、刷毛じゃなくて、チョコの温度が下がらないようにしながら、私が言っていたのと、同じ方法で、

チョコをつけているとおっしゃってました～

 

 

自宅で作るのに、参考になってます～と申しましたら、すっごく喜んで下さってまして、益々、お話が、弾みました～

 

 

 

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季節感じる素敵な絵葉書も、ＪＯＵＪＯＵさんで、セレクトしました～

 

書画家の、伊勢紅風先生の絵葉書と言う事～、素敵なのばかりで、迷いましたね～

 

女の子の節句～、お雛祭りを意識して、菱餅の方を、バースデーカードみたく～、プレゼントに、添えさせていただこうかな～と思います～

 

 

苺の方は～、また、私～、色んな場面で、使わせていただこうかな～（笑）

 

 

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他に、パパブブレの、お雛様のデザインの飴等も同送させていただくつもりです～

 

 

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ちょっぴりの春を感じ～、喜んでいただけますように～

 

 

素敵なＪＯＵＪＯＵさんで、選びましたお洒落なガトーや絵葉書等の、ご紹介でした～

 

 

 

皆さん～、素敵な午後を、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi　～

 

 

 

 

Le Bonheur Paris 芦屋 ＝阪急芦屋川辺り＝

皆さん～、お早うございます～

 

 

昨日は、お出かけの際、

阪急芦屋川駅で、下車し、目的のお店に立ち寄れて、良かったです～

友人の、バースデープレゼントも、素敵なのが準備できまして～、喜んで頂けそうな～予感～、近日中に、小さな春を～、お届けしたいな～と思います～

 

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駅から、川向こうに、見えております～、芦屋パレエレガンスには、お気に入りのＪＵＪＵが、ありますね～

後程そちら、寄らせていただく事として、気になっていた～、建物3階にあります、Le Bonheur     Paris   芦屋　で、ちょっとお茶休憩しました～

 

 

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先日、芦屋川へ来た時に、次回こちらのカフェ～、寄ってみよう～って、思っていたのでした～

ちょっと、店内の雰囲気見えますが、エレガントで、フェミニンなお店の雰囲気～、男性には、抵抗あるかもしれませんね～（苦笑）

・・・、入ってみたら、そうでもなくて、わりと、くつろぎやすい感じのカフェで、居心地良かったですよ～

 

さてさて～、入ってみましょう～

 

一般的なカフェとは、一線を画す雰囲気がありましたね～

欧風の空気が、流れている様な素敵な空間～

 

こちらのカフェは、

単にカフェであるだけではなく、

フランス、イタリアから、直輸入した、日本では、そんなにお目にかかれないようなスイーツ等を、販売していたり、

また、

イタリアの、コンフェッティメーカーとして、草分け的存在の老舗、Ｐｅｌｉｎｏ（ペリーノ）の、コンフェッティフラワーを販売していたり、

スイーツ、花、カフェの、3つの魅力が楽しめるお店ですね～

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座った席の前方は、こんな感じですね～

素敵なテーブル＆チェア～に、非日常感を感じました～

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右サイドは、こ～んな感じで、ソファ～が、連続しているので、長～い感じになってますが、これ・・・、結構リラックスできる空間作りでしたね～

 

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後方には、ガラス窓の向こうに、芦屋川が～

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先日来た時～、

外からは、このガラス窓の文字や窓の雰囲気が、パリのカフェを思い起こさせてくれて、素敵で、目に留まっていたのでした～

 

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左サイドの壁には、パリの風景画が、飾ってあったりでした～

 

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私は、ジュエリーアイスと、フルーツティーを、セレクトしました～

 

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自家製アイスクリームなのかな～、すっごく美味しい～、アイスクリームでしたね～

昔、家で作ったアイスクリームに、何となく風味が似ていて、懐かしく思いました～

 

ヨーロッパでは、「お菓子の宝石」と賞される、Pâtes de fruits（パート・ドゥ・フリュイ）を、

宝石のように、アイスクリームに散りばめてある～、見た目も、洒落た、デザート～、美味しかったし、かつ、とっても素敵でした～

 

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フルーツティーは、ポットサービスで、提供して下さり、2杯分を、楽しむ事ができました～

 

幾種もの、ハーブと、柑橘系のフルーツの、爽やかな香りが重なった、果実とハーブのブレンドティー～

ハイビスカスやローズヒップ、オレンジ等が、使われているかな～と、感じました～

とっても好みなタイプの、酸味と甘味と爽やかさが、楽しめるフルーツティーで、家で作る時の、参考になりましたね～

 

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ティーカップ＆ソーサーは、ＡＲＡＢＩＡ　のものでした～

色調と、ボタニカルなデザインが、素敵でしたね～

 

日頃は、ＡＲＡＢＩＡの、テーブルウエアには、あまり興味を示さない私なのに、こちらのお店が、あまりに素敵なせいか、このティーカップ＆ソーサーも、とっても魅力的に、見えました～

 

スイーツにも、ティーにも、食器にも、

大好きな、フルーツやハーブ等、何気に、ほんのちょっぴり～、自然の恵みを楽しませていただきました～

 

こちらのお店では、パスタやカレー等、軽食も、楽しめるようです～、又、そちらも、利用してみたいです～

 

店内には、

スイーツや、コンフェッティフラワー・・・、他に、ブローチや小銭入れ、保冷バッグ等の、販売も、されていました～

それらは、お洒落で、他で見ないようなものばかりでしたので、とても興味深く拝見しました～

 

・・・どれもが、バースデー等のお祝い、バレンタインデーやホワイトデーのお祝い、手土産・・・等々、ギフトにしたら、とっても喜ばれそうな、

華やかで、エレガンスな雰囲気の、商品群でした～

 

 

中でも、Pâtes de fruitsは、食べる宝石のように、美しく、見とれてしまいました～

Pâtes de fruits　は、私も、昔、お菓子教室のレッスンで、習った直後から、一時期、作るのに、ハマってしまい、よく作ってましたね～

ドゥマール社の、プティマドレーヌの型を、先日ｕｐしましたが、プティガトー用の、違う形の型をいくつか持っていて、それらを利用して、作ったりしていました～

カシス風味が、お気に入りで、それを、よく作ってましたね～

 

こちらのお店で扱っている、Pâtes de fruits　は、1957年創業の、パリ・キャラメル製～、またの機会に、お土産に買って帰ろうかな～

・・・とりあえずは、ジュエリーアイスに、ちりばめられていた、いくつかのPâtes de fruitsが、試食にもなり、良かったです～

Pâtes de fruits（パート・ドゥ・フリュイ）は、簡単に言いますと、フルーツゼリーを、意味する語ではありますが、

フランスでは、調理前の原材料の、総重量中、フルーツが、50％以上占めていなければ、Pâtes de fruits　として、販売する事は、できないのだそうです～

・・・それだけに、ジュエリーアイスに、ちりばめられた、トッピングの、それらは、小さいながら、フルーツ感が、いっぱい口内で、楽しめました～

 

 

最後になりますが、

そう言えば、驚いた事に、トイレは、建物内共有のが、下階にありましたが、そこは、鍵を開けて入らないと行けなく、

各部屋の人達だけが、専用の鍵を持っているようで、わざわざ、カフェのスタッフさんに、開けていただいて、入る感じでした～

・・・トイレは、そこら辺の雑居ビルの中のトイレを思わせる様な、何てこともないような、トイレでしたが、防犯の為だと言う事でした～

鍵を開けていただいた先のトイレも、お洒落であってくれると、嬉しかったかな～（苦笑）

 

 

長くなりましたので、今回は、この辺で～

 

 

素敵な、芦屋川にあるカフェ～、ル・ボヌール　パリス　芦屋　～の、ご紹介でした～

 

 

皆さん～、素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne journée　～