干し椎茸の五目麺,ピーチ楽しむティータイム, 手作りガトー・オ・ペシェ（過去フォト） et コロナワクチン接種 ～♪

　

皆さん～、今晩は～🌙🌟

記事作成中に、途中が、消えてしまいまして、

そこから、また、再度、書きましたので、

予定より遅れて、ｕｐです～💦

　

今日も、とっても、良いお天気でしたね～🌞

今日も、デイジーは、お出かけで、

デイジーパパは、テレワークでした～(^^;

家族の予定に、色々合わさないといけなくて、テレワークの日は、

ちょい面倒ですが、仕方ないですね～💦

　

義父様と、義母様は、昨日、第一回目のコロナワクチン接種～、無事、完了したそうです～💉✨

そして、状況を、お電話で、お伺いしましたところ（デイジーパパが）、

お2人とも、経過観察していた結果、何も、変化無し・・・と言う事だそうです～。

特に、腕の腫れもないようです～。

人それぞれなのですね・・・。

また、第2回目は、どうかわかりませんが、とりあえず、何事もなく・・・と言う事で、不安材料がなくて、ほっとしております～(^-^)♬

　

さて、今日は、ランチタイムに、「干し椎茸の五目麺」を、作ってみました～💗

昨年、今頃の時期でしたか・・・、大活躍しました、「天然生活」に付いていた、「夏を味わうおすすめレシピ」と言う別冊のレシピ集に掲載の、　

「干ししいたけの五目麺」のレシピを参考に、自分流にアレンジして、

作りました～👉

干し椎茸は、前の晩から、じっくり、ふっくらと戻し、

甘めのつゆで、優しい味に、仕上げます～👌

私は、レシピをアレンジして作りましたが、

干し椎茸を使ったつゆの作り方を、本のレシピに沿って、ご紹介させていただこうと思います～💗

長々になるので、他は、省略させていただきますね～👉

　

〇干し椎茸を使って作ったつゆ　

　

材料）

干し椎茸・・・5枚

みりん、醤油・・・各75ｍｌ

砂糖・・・大匙1杯

鰹の削り節・・・5ｇ

水（干し椎茸の戻し汁に使う分）・・・500ｍｌの中から適宜

（必要人数やお好みで調節されると良いかと・・・。）

作り方）

①干し椎茸は、水500ｍｌに、一晩つけて、戻す。

（私は、冷蔵庫の中に、入れて置きました。）

②　　①で、柔らかくなった椎茸を、薄きりにする。

③鍋に、椎茸、戻し汁、みりん、醤油、砂糖を入れて、火にかける。

④沸騰したら、お茶パックに入れた鰹の削り節を、加えて、弱火で、

3～4分煮て、火を止めて、出来上がり～✨

　

出来上がったつゆの、粗熱をとって、

お皿には、ゆがいたお素麵をのせ、自分の好みの、具を盛って、

それに、つゆをかけて、美味しくいただきました～＼(^o^)／♬

　

非常に、わかりにくいですが、タツノオトシゴのような、干し椎茸を、手前に、飾ってみました～（爆）

そして、甘煮したかぼちゃは、かぼちゃ型の、クッキー用のくり抜き型で、くり抜きまして、トップに飾ってみました～👌

　

そして、アメリカンチェリーのピクルスを、ちょっと美味しいアクセントに、添えました～🍒✨

フォトではわかりづらいですが、

旬のさくらんぼのピクルスは、とても、甘酸っぱくて、美味しく、

五目素麺を、風味豊かにしてくれましたね～💗

アメリカンチェリーのピクルスは、この他にも、利用していて、

楽しめております～👍

　

デイジーパパにも、同じように、盛り付けて、食べていただきました～💗

書斎が、妙に、ムンムンに暑い状況で、お仕事していたせいか、

とても、美味しいと言って、みかんルイボスのアイスティーと、

満足そうに、食べてくれました～💕

　

午後のティータイムは、昨日作りました、白ワインゼリーwith 紅さやかと、

缶詰のDole の、パイン＆黄桃、そして、

カレルチャペックのホワイトピーチティーを、アイスティーの作り方で、淹れて、氷をいつもより多めに入れて、いただきました～🍹✨

　

スーパーの、「入荷は今だけ！！」・・・が、とても、インパクトありましたね～（笑）

紅さやか～、出会えて良かったです～🍒✨

たった、1パック購入しただけでしたが、

とても、楽しませていただいております～👍

　

暑い1日になりましたが、

さくらんぼやまた、缶詰やお茶ですが、ピーチも楽しめ～、

涼やかに、食を堪能しました～＼(^o^)／♬

　

最後に、昔（2009.5月）作った、ガトー・オ・ペシェを、

ピーチつながりで、フォトｕｐして、おしまいにしますね～💗

これは、自由が丘のＨ先生のところで、レッスンを、短期でしたが、

色々学ばせていただいた後、車で行ける距離のところの、Ｓ先生に、

これまた、短期ですが、色々教えていただいた時に、作ったものです～💕

お仕事しながら、デイジーの学校の役員をしながら、家事をして・・・って、

たいへん多忙でしたので、時々ではありましたが、レッスンを受けた事～、

こうして、趣味で、習った事が、今もこれからも、

活かせて行けますように～(^-^)ｑ

習った事を生かして、自分流を～、

これからも、楽しんで行こうと思います～✨

　　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～💗

Bonne soirée　～✨✨✨

　

↑↑

ガトー・オ・ペシェ～、完成～＼(^o^)／♬