手作りフロランタン（過去フォトより）,濃厚卵のレトロプリン et 今日の縄跳び ～♪

　

皆さん～、今晩は～🌙🌟

今日は、ややこしいお天気でした～💗

早朝、7時前後は、急に、どしゃぶりに遭遇しましたが、一時的だったので、その後、雨は次第におさまって行き、次第に、晴れ間や曇りが、交互に現れるお天気となり、いつ雨になるか、外出中も気になってましたが、

結局、その後は、降らずで、夕方、縄跳びができました～💕

家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～👍

暑さは感じてましたが、汗をかくほどでもなく、早々に、終了～💗

ラジオ体操×1クールの後に、跳びました～👊

暇を見つけては、ストレッチを、やるようにしたいですね～💕

　

さて、先日、過去フォト（2009年）より、マカロン・パリジャンを作った時のを、ご紹介させていただきました～💗

その時のレッスンでは、フロランタンも、同時に、サイドメニューとして、作っていたんですね～💕

それを、簡単に、再アップさせていただきました～👉

↑↑

大森先生の、小さなお菓子の本にも、フロランタン載ってまして、

作ったら良いのですが、フロランタンは、めっちゃ好きってわけでもないので、ちょっと後回しになっております～(^^;

・・・そんな事で、過去のレッスンより、取り上げさせていただきました～♬

そー言えば、デイジーが、以前作ってくれたフロランタンは、

めっちゃ美味しかったな～💗

初めてとは思えない出来でした～＼(^o^)／♬

小さなお菓子の本には、このように、フロランタンが、紹介されていました～。

↓↓

フロランタンは、

パリのパティシェ、フロランと言う人が、考案したので、この名がついたとか・・・。

表面のアーモンドと蜂蜜が焼けた風味が、

サクッとしたクッキー生地に、よく合います～。

生地は、中まで、しっかりと火を通す事も、美味しさの決め手～、

（・・・と言う事です～。）

　

ベースは、サブレ生地で、その上に、下記のような材料を使って、アパレイユを作って行きます～👉

生クリーム、

グラニュー糖、

無塩バター、

蜂蜜、

・・・を、鍋に入れて、火にかけ、色づいて来たら、

予めオーブンで、から焼きした、アーモンドスライスを加え、軽く混ぜて、

アパレイユの完成～💗

それを、

サブレ生地の上に、敷き込みます～💕

そして、

オーブンで焼いて、

　

天板から外し、粗熱を取って、

温かいうちに、等分に切り分けて、出来上がり～✨

　

いつも、綺麗に、季節のお花やトーキンググッズで、飾られたテーブルで、

試食を、ティータイム兼ねて、楽しんでいましたね～☕✨

　

↑↑

デンファレの、美しいデコは、先生宅のテーブル～💗

白いプレートの、これは、自宅へ持ち帰った後の、ティータイムにて☕✨

フロランタンは、温かいうちに、切り分けないとですね～💗

切り分けた直後は、粉が沢山落ちていて、大丈夫かな・・・なんて思いますが、こうして、プレートにのせると、

とっても綺麗に、正装ですわ～＼(^o^)／♬

作っている最中は、タイミング等あるので、格闘してますが（笑）、

食べる頃には、美しく～👍

　

さて、今日は、お出かけから帰宅してから、

遅めのティータイムに、

少し前に、ブログ仲間の、コウノトリ様が、ご紹介下さってました、セブンの、濃厚卵のレトロプリンと、

手作りパンナコッタ、

フレッシュな紅さやか、

スタバＶＩＡ を、楽しみました～💗

　

このプリンは、

どこか、懐かしさを感じる～、固めの食感に、仕上げてあるプリンで、

少し、チーズケーキのような感覚を感じました～🍮✨

ほろ苦いカラメルソースが染み込んだ、スポンジ生地を、底面に敷いてあり、

卵の、濃厚なコクを味わえる、固めなプリンをのせて、組み合わせたもの～💗

チーズケーキをいただいているかのような、錯覚をしそうな感じでしたが、

微妙な食感が、やはり、プリン・・・かな～(^-^)ｂ

　

コウノトリ様のご紹介で、知る事なければ、

セブンへ行っても、気づかなかった可能性もありますね～💗

コウノトリ様～、どうも、ありがとうございました～＼(^o^)／♬

スタバＶＩＡ が、この固めな濃厚プリンに、バッチリなマリアージュでした～☕✨

　

↑↑

リアル14巻（ｐ88～ｐ89）より📗✨

昨日、14巻を、読み終えようと思いましたが、

あと少しのところで、眠ってしまいました～（苦笑）

本日、読み終えるかな～(^-^)ｑ

夏場～、漫画のようなセリフが飛び交わないように、

優しいめの、ボディシェイプを、心がけましょう～♬

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～💗

Bonne soirée　～✨✨✨