厚揚げとみょうがの赤だし,アイスのフルーツティー（ハタケカフェ）,パティスリーカメリア et お祝いのお寿司も30％オフで ～♪

　

皆さん～、今晩は～。

昨日は、「父の日」ギフトを無事選んで、配送手配も済ませて、

その後、ハタケカフェに寄りました～。

・・・で、そのお時間、お1人でいらっしゃっている方もいて、

ノートＰＣを開いていらっしゃったのを見たのですが、

フリーＷｉｆｉが、パスワード教えていただいて、簡単に、接続可能だったので、私も、少しのお時間、やらせていただきました～。

そんな事で、追加で、フルーツティー（アイス）を、注文させていただきました～。

　

この前来たのは、デイジーと一緒に、春だったんですね～。

その時、デイジーが、今回と同じ、フルーツティーを注文していました～。

　

前回も、今回も、

デカンターのような容器に、いれられて運ばれて来ましたね～。

家にも、こー言うのを、もっているなとふと思いました～。

家では、デトックスウォーターを作る時に、使っている容器ですね～。

家で、その容器を使って、同じように、フルーツティーを作ろうかな～と、ふと思いました～。

　

苺やブルーベリーや黄桃やパイン等が、ごろんごろんと入っていました～。

とても、さっぱりしていて、ベースの紅茶は、聞きませんでしたが、

クセのない、アイスティーに向くような紅茶をベースにしていたように、思いました～。

クセがなくて、フルーツの美味しさを、ふんだんに、生かしていましたね～。

　

フルーツティーをいただく場合、使われているフルーツを、いただいて良いのか、いなか・・・、迷う人も結構いらっしゃいますね～。

それは、諸説ありますが、

今回は、

アイスティーに使われていて、ふやけてもいなくて、

状態が良かったので、

デカンターから、ロングスプーンで、フルーツを、グラスに移し替える時に、1粒ブルーベリーを、飛ばしてしまい、下に落としてしまいましたが、

後は、全部、美味しくいただきました～。

伊勢丹新宿店内Ｂ２Ｆの、

ビューティーアポセカリー「健康と美」をテーマにしたフロアにあります、

こちらのカフェは、今回も、男性のお客様方、幾人か、見ました～。

お洒落男子も、ご利用なさってますね～。

「身体に優しい料理」と「癒し」を提供して下さる、こちらのカフェは、

五感で楽しめ、家カフェの参考になる事も多く、

お買物のついでに、ちょっとした非日常感感じられる素敵なカフェなので、

もし、気が向かれましたら、ぜひ～。

　

帰り、家族のお祝い事の為、

伊勢丹Ｂ１Ｆで、ケーキを買って帰りました～。

今回、選りすぐりの、スイーツコーナーにて、

私が選んだＳＨＯＰは、銀座に、本店があります、

パティスリーカメリアです～。

2年前に、銀座にオープンしたそうで、

この、4月からは、伊勢丹新宿店にも、オープンし、

そして、

6月からは、渋谷にも、オープンした・・・と言う事です～。

すごく美しいケーキで、

　

私は、家用に、エリザベスと、伊勢丹オリジナルの、クレームマングーを、

セレクトし、2種×3人分、買って帰りました～。

家では、温かいダージリンティーで、甘味とのバランスをとりながら、

美味しくいただきました～。

めちゃ旨と言う事で、2人とも、喜んでくれまして、良かったです～。

私もいただきましたが、見た目も風味も、かなりの、非日常感を楽しめました～。

家までは、底の広い、ケーキ屋さんでいただいた、紙袋に入れて、持って帰って来たし、しっかりと固定して下さっていたので、型崩れ一切なしで、

綺麗な状態で、いただく事ができて、良いお祝いになりました～。

夕食は、予め注文していたお寿司を皆で、いただきました～。

前日までに、予約を入れますと、18日に受取りの場合は、

30％オフになると言う事で、かなりお得でした～。

そして、お寿司も、美味しかったです～。

　

パティスリーカメリアの、スイーツは、かなり、クオリティーが高く、

とても、お気に入りになりましたので、また、リピートしたいなと思いました～。

シェフパティシェは、遠藤泰介（えんどう　たいすけ）氏～。

若きパティシェですが、国内、国外の、コンテストにおいて、受賞歴が多数おありなのだとか～。

世界技術者コンクールでは、準優勝のご経験もあるとか・・・。

素晴らしいご活躍を、これからも、楽しみに、

美味しいスイーツを、また、いただきたいなと思いました～。

　

最後に～、

本日、お昼ご飯時に、作りました、厚揚げとみょうがの赤だしのご紹介を、簡単に～。

ゴロっと、大きめの厚揚げと、赤だしが、シンプルですが、とても良い感じで、仕上げに、トッピングしたみょうがが、アクセントになり、

もんのすごく美味しい一品です～。

「夏を味わう　おすすめレシピ」を参考に、アレンジして、作りました～。

　

材料）3人分

厚揚げ・・・1パック

みょうが・・・2個

出し汁・・・600ｍｌ

赤味噌・・・適宜

作り方）

①厚揚げは、大きめの一口大に、カットし、熱湯に入れ、余分な油分を落とし、ざるで、水気をきっておく。

②みようがは、根元をカットして、取り除き、小口切りにして、さっと水にさらす。

③鍋に、だし汁を沸かし、厚揚げを入れて、軽く温める。

④赤味噌を溶き入れ、沸騰直前まで、温めて、火を止める。

⑤器に盛り、水気をきった、みょうがを、トッピングして、出来上がり～。

　

簡単ですが、とても美味しいお汁で、かつみょうがが、さっぱり感あって、

そして、ご飯ととても合います～。

簡単で、お時間もとりませんし、美味しいので、

良かったら、ご参考になさってみて下さいね～。

　

↑↑

本日、「リアル」15巻、ゲットしました～。

後で、読むのが、楽しみですわ～＼(^o^)／♬

皆さん～、素敵な夜を、お過ごし下さいませ～。

Bonne soirée　～♪