夏茶碗にてお抹茶をいただく, 本場のビビンバ（韓国の旅) et 昨日の縄跳び ～♪

　

皆さん～、今日は～

 

 

今日も、良いお天気ですが、暑さに気を付けて、過ごそうと思います～🌞

 

・・・と思っていたら、突然、ものすごい勢いで、雨が降り出しました～（ティータイムちょい前くらいのお時間です・・・）

　

ブログ仲間の方が、先日、織部焼きの、抹茶碗を、ご紹介なさっていて、ふと・・・、

そー言えば、夏茶碗を、今夏は、まだ、使っていなかったな～と思い、

今日は、イレブンジィズのお茶のお時間に、一保堂の、抹茶スティックを使って、簡単に、抹茶を点てまして、良いお時間を、過ごせました～🍵

 

　

お菓子は、お干菓子に見立てて、

イタリアの、バルベロの、トリュフチョコレート（レモン缶）の、爽やかなレモン風味の～、

何となく、和三盆にも似たような食感の、チョコレートを添えて、楽しみました～

お抹茶～、とっても、美味しかったです～

 

・・・、夏茶碗を使う事により、涼し気な感じを、楽しみました～

 

　

これは、「平茶碗」と言われるもので、「夏茶碗」とも、呼ばれております～

茶道で、夏に用いられる抹茶碗～

時期としては、5～10月に使われるようです～

メインは、夏場～、7～8月頃のようですね～

 

　

この茶碗は、

広口の為、お茶の水面が、広く見えて、

これが、池や湖、海等～、水辺をイメージさせ、涼し気な演出が楽しめると言う事ですね～💚

 

そして、

広く口が開いている事で、お茶が、冷めやすい事により、

夏の暑い時期に、お客様、又は、ご家族様に、冷めたお茶を、楽しんでいただく事ができると言う事ですね～

 

　

何でもない、たった1杯の、お抹茶ですが、緑が美しくて、癒され、しばし、暑さを、忘れる感じ・・・でしたね～💚💚💚

　

今夏初の、夏茶碗は、午前の暑さを、和らげてくれました～

　

さて、

韓国旅行のプチお話です～

 

話しがあちこち飛びますが・・・、

伝統茶院の後、明洞へ、行きました～

 

すごく賑わっていましたね～

 

　

沢山のお店が並んでいて、ファッション～、コスメ～、お土産類等々～、

若者達が、喜びそうなお店が、沢山並んでいました～

 

この日は、8月6日だったのに、商業施設のウインドウには、早くも、秋冬のフアッションが、ディスプレイされていたり～👚👗

　

私は、コスメやお土産を、見たり、ちょい、楽しみました～💄

 

　　

そして、美味しそうなものが、食べられそうなお店に、適当に入りました～

 

　

この時は、

石焼ビビンバを2つと、水餃子を1つ～、注文しました～

キムチ（白菜）や、キムチ（大根）が、添えられて来ましたね～

 

毎回のお料理に、これらの、薬味的な、お漬物的な小皿が、とても、嬉しかったです～

 

ここで、ビビンバについて、ちょっと書きたいと思います～

主に、「ことりっぷ」とＷｉｋｉ調べです～

 

ビビンバ：

朝鮮料理の1つ。

ビビンパ、ピビンバ、ピビンパ・・・って、色々とあって、ややこしいですが（爆）、これらの表記が、あるようです～(≧▽≦)♫

丼や専用容器に、ご飯、ナムル、肉、卵等の具材を入れ、よくかき混ぜて、食べるお料理なのだそう～。

コチュジャンや胡麻油等の、調味料をかけ、スッカラク（＊1）で、よく混ぜてから、食べる。

（＊1）スッカラク：韓国語で、「スプーン」の事。　日本でも、スプーンを使うが、韓国は、日本よりも、圧倒的に、スプーン文化と言う事です。

ご飯の上に、盛られている具材は、5種類とされ、手前・奥・右・中央に、分けて、盛られている・・・と言う事～

 

この5種類・・・のところですが、

韓国料理の基本の、五味五色に、そっているのかな～って感じです～

＊五味五色：韓国に伝わる、健康的な食生活についての教え～。

　　　　　　五味は、辛・甘・酸・塩辛い・苦・・・で、

　　　　　　五色は、例えば・・・、青（緑）＝緑の野菜、赤＝唐辛子、黄＝卵黄、白＝卵白、黒＝海苔・・・が、あてはまるようです～

 

本場のビビンバは、石焼以外にも、色々あるそうで～、韓国今だ初心者の私は、よく存じませんので、いつも、ビビンバと言うと、石焼ビビンバを、注文しますが、

また、色々なビビンバも、楽しめるようになれれば～と思います～

 

 

最後に、縄跳びのお話です～

 

昨日は、夜に、家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クールの後に、跳びに行きました～

 

・・・最近は、まとめて跳ぶ癖が付いてきつつあり、昨日も、一瞬、”きょうはもう、跳ばずに、明日にまとめて跳ぼうかな～。”

・・・なんて、頭をよぎりましたが、雨でもないのに、それはないやろ～って思って、昨日中に、跳び終えました～

 

人間って、ついつい・・・、コツコツする事を、怠りがちな気持ちに、傾いて行きますが・・・、

思い直して、当日中に跳んで、良かったと思いました～

 

　

 

 

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bon après-midi 　～