＊最近、どこででも入手でき、量を考えて摂取したら、健康にとても良いナッツ類のクッキーを作っています〜
今日は、スーパーフードとしても知られる、アーモンドについても、少しだけ、ご紹介です〜
＊埼玉県八潮市の道路陥没は、その近くに住むお友達に、出かけ直前、気になって連絡したら、陥没の穴は、TVで見るより、かなり大きいそうで、今後が、たいへんそう・・・との事でした。
皆さん〜、今日は〜
もうすぐ出かけるので、とっても簡単な記事ですが、書いてみました〜
↑↑
日曜日に、出かけた際に、撮影したワンショット〜、
この日は、日中、どんどんと気温が上昇し、日中は、暖かい1日でしたが、
連日、こんな感じで、日中は、過ごしやすい日々で、嬉しいです〜
さて、今日は、
家に買い置きの、アーモンドを使って、アーモンドスライスコーヒークッキーを、作ってみました〜！😊
インターネット掲載のレシピを参考に、アレンジして、作りました〜
○アーモンドスライスコーヒークッキー
材料）
薄力粉・・・110g
無塩バター・・・50g
三温糖・・・30g
卵黄・・・卵1個分
インスタントコーヒー・・・小さじ２杯
湯・・・小さじ１杯
ミルク・・・小さじ2〜3杯
アーモンド（ホール）・・・40g
・・・を使って、作りました〜
材料を混ぜて、冷蔵庫で少し休ませて、焼くだけです〜
半量だけ焼き、あと残りの生地、冷蔵庫にあります・・・、
また、残りは、夜に焼こうかな・・・
↑↑
使ったインスタントコーヒーは、こちら〜
出かけるので、ササっと、焼きたてを、いただきました〜！！😊
合わせた珈琲は、エチオピア ゲレナ ゲイシャ〜
酸味が程よく感じられ、上品で、美味しい〜
あっさり飲みやすく、珈琲を加えたクッキーに、合いました〜
アーモンドは、
スーパーフード関連の本に掲載あり、日頃から、おやつに、少量、食べていますが、
単に、アーモンドだけをいただくのも良いですが、
こうして、クッキーにするとまた、違った美味しさで・・・😊♫
○アーモンド
学名：Prunus dulcis
別名：ヘントウ 、アメンドウ
科名：バラ科
原産地：アジア西南部
利用部位：仁
18世紀に、スペインの宣教師によって、アメリカへ渡り・・・、
現在では、カリフォルニアが、世界最大の生産地とされるようです。
アーモンドの最大の特徴は、
ビタミンEが豊富な事。
ビタミンEは、抗酸化の働きかけをし、
細胞の酸化を抑制、血行促進により、アンチエイジングに良いようで、
美容食として知られていますね・・・。
老化の原因になる物質、AGE（タンパク質が糖化した物質）の生成を、抑制する働きかけもあるようです。
わりと、スーパーでも入手しやすい食品なので、
気が向かれましたら、おやつにいかがでしょう〜
素焼きのアーモンドを、ポリフェノール豊富な薄皮付きで、食べるのが良さそう〜
ただし、食べ過ぎないように・・・
1日、25〜30粒以内が、目安のようです・・・、それより、少ない方が、良さそうです〜
皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜
Bon après-midi 〜
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そろそろ電車おりるので、
後ほど、お返事かかせていただきます。
掲載レシピより、甘味をかなり減らしたけど、
美味しかったですよ。
ぜひ、作ってみて下さいね。
では、後ほど。
素敵な午後を、お過ごし下さい。
｜||｜||｜ｼｭﾝ
ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉビオラおネエさまをくださーい🍪
絶対に美味しそう〜です♪
いい香りでサクサクで絶対美味しいヤツですね。
お菓子結構作りますが…
私的には結構難易度高くて～
でも絶対手作りは甘さも調節できるし
美味しいんですよね～
私も挑戦してみようかなぁ～
アーモンド…1日・25〜30粒以内
マックス30粒だと…かなりの量ですね(笑)
お待たせしました！😊
今、ちょっとカフェで、珈琲時間です。
今、記事冒頭に、追加で、道路陥没の事添えました。
その近くに住む友達は、勿論無事ですが、
避難する人とかいらっしゃって、
たいへんみたいです。
とても怖いですよね。
被害が、最小限で、とどまりますように願っています。
早く、正常に戻ると良いですが、
結構、深刻ですよね。
気が向いたら、ぜひ、作ってみて下さいね・・・、
丁度、美味しい珈琲がありました😊
私的には、菓子食材売り場にある、スライスアーモンドより、記事最後に書きましたような、素焼き、薄皮付きを、スライスして、混ぜる方が、
格段に、美味しいような気がしました。
素材も、最初から、スライスになっているものと、
自分でスライスするものでは、食感も違って。
まー、お好みなんで、どちらでも、良いのですが
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今から、お伺いさせていただきますね〜🎵
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
冷めても美味しい系のクッキーですよ！😊
ちょっと大人味よ😆
頭の中が、小学生の僕は、
もう少し、文章の練習と、見直し習慣が必要なようですね！！😊
>くださーい
↑↑
・・・の前に、
の、美味しそうなクッキー
↑↑
・・・と入れて、
担任の先生に、
再提出するように・・・ねっ😁
今日は、お仕事、いかがですか？
月末は、いつもより、何かと忙しいかな？？
お疲れ様です🎵
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜♪
美味しい香りが此方に来ています。
ナッツ類は亜鉛不足を補う食品で、医師から勧められ、カシュナッツを毎日食べています。アーモンドも又使いますね。
今日は寒くて過ごし難いです。
お元気にお出掛け、良いですね～
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
遅くなってすいません。
いつも、夕方になると、バタバタしてしまって・・・😓
参考にしたレシピでは、グラニュー糖でしたが、三温糖にして、さらに、分量を、大幅カットしましたが、美味しくて、ホッとしています〜！😊
・・・あんまり、甘すぎるのが、苦手で・・・
いえいえ・・・、大丈夫だと思いますよ・・・、だって、カヌレ、ちょちょいのパッパで、作られる方ですから・・・、難易度高いはずないですよ〜、
これも、ちょちょいのパッパかと〜😊♫
そうそう・・・、甘さをよく調整すると言うか、減らすんですが・・・、結局のところ、その方が、美味しかったりしますね・・・(^-^)b
25〜30粒よりも、少なくて良いと言う意見もあるそうで、やや少なめに、考えておいた方が、無難かもしれません・・・。
ナッツ類は、食べすぎると、高カロリー、高脂質に繋がるので、25〜30粒より、もっと少なめでも良いかもですね・・・。
私は、アーモンドだけを、沢山食べる事はないのですが、ミックスナッツや、カルディで時々購入の、スモーク ジャイアントコーン等を、パクパクと、食べている事あって・・・、反省せねばなりません・・・😅
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
お菓子作り上手な方から、お菓子の記事に、コメント、とっても嬉しいです〜♫
素敵な夜を、お過ごし下さいね〜
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
ありがとうございます〜！😊
珈琲風味も、ほんのりでしたし、
甘味を減らして、正解でした・・・♫
ミルクは、レシピにありませんが、
バサバサとまとまりにくいので、
そー言う時は、ミルクをプラスするように、
自分でアレンジして・・・(^-^)b
カシューナッツも大好きで・・・、
ミックスナッツの小袋に入っていたら、
喜びます〜！😊
亜鉛不足を補う食品なのですね・・・。
ちょっと調べたら、
筋力のもとになる、たんぱく質も補えるようで・・・。
骨の形成に、必要なビタミンKも豊富らしいです・・・。
・・・何でも、適量を満遍なく摂取するのが、良いのでしょうね〜
・・・その時に、忘れてはならないのが、
”美味しくいただく事”・・・ですよね〜😊♫
今日は、日中は、暖かかったですが、
夕方から、どっと冷え込みました・・・。
やはり、活動は、日中・・・ですかね・・・(^-^)q
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
カシューナッツ・・・、教えていただき・・・、
１つ賢くなりました・・・♫
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な夜を、そして、
明日も、楽しく素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
八潮市にお友達が いらっしゃるんですね、
ニュースを観ていたら もう一つ穴が開いて 看板があっという間に 吸い込まれていきました 怖ツ😱
香ばしくて 美味しそうなクッキーですね。
私には 難易度高そう。
でも 食べて見たい。
それには 挑戦しないとね。
カルディのコーヒーの入れ物って お洒落な柄なんだ。
白いトレーに 紫のお花が 春が来たみたいで❤️