②街歩き（銀座→京橋→日本橋）そして御書印＆早矢仕ライスと檸檬ケーキセット（MARZEN café / 丸善日本橋店） 〜♪

　

　

＊今日は、2つ記事を書きました・・・、１つ前の記事の続きです〜

 

 

　

進行方向・・・、

右手に、高島屋日本橋店〜、

その向かいにあたる・・・、

左手に、丸善日本橋店〜

 

当初、

丸善丸の内店へ行こうとデイジーと話が持ち上がっていましたが、

丁度今、高島屋では、アムール・ド・ショコラのイベント開催中で・・・、

　

丁度、丸善日本橋店の向かいが、高島屋日本橋店なので、

スムーズなコースの、

丸善日本橋店の方に、変更しました〜

　

MARZEN café は、３Fです・・・

 

　

店内は、入り口付近はじめ、

B1F〜３Fまで、人がいっぱいでした〜！😊

勿論、カフェ前は、待つ人や、その他のお客様が常にいらっしゃる状態でしたので、

カフェのお写真も、撮影は、控えました〜。

 

忘れないうちに、カフェへ行く前に、３Fエスカレーター付近のコーナーで、御書印の印をお願いしました〜

 

その後、カフェへ〜

タイミングよく、あまり待たずに・・・

 

 

　

デイジー：ポーク早矢仕ライス

 

私も、早矢仕ライスを楽しみにしていたのに、

出かける前に、デイジーパパに作ったお昼のおにぎりを、ちょっとつまむつもりで、

2個も食べてしまって、なんと、全くお腹が空いていず・・・

 

・・・で、私は、兼ねてから気になっていた、檸檬ケーキセット（＋ホットコーヒー）を〜😅

 

　

せっかくなので、試食の感じで、一口だけいただきましたが、

ハヤシソースが、濃厚で、それがまた、コクと酸味のバランスも良く、とても美味しい〜

MARZEN café の早矢仕ライスは、もう何年も、食べてなかったのですが、久しぶりの風味は、

懐かしい感じも加わり・・・、また、期待していた通りの風味って感じでした〜

デイジーも、昔懐かしい風味に、大満足そうで、とても美味しいと〜(^-^)b

 

　

檸檬ケーキ・・・、

見た目が、すっごく素敵で・・・、

丸善さんの早矢仕ライスは、一説には、創業者の、早矢仕有的さんの作ったお料理が、元になっているような事でしたが、

檸檬ケーキは、

どなたの考案なのか・・・、素敵で素敵で・・・、感心しましたね〜🍋✨

 

昨年、丸善京都本店へ訪れた際、

この檸檬ケーキを、カフェのメニューで、目にした時、

すっごく気になっていて、いつか食べてみようと思っていたので、

その機会あって、嬉しかったです〜＼(^o^)／

 

　

ハーフに縦カットした、フレッシュレモンの果肉をとった中に、

檸檬果汁が使われていると思われるゼリーが詰まっていて、

その上に、レモンムースが、優しい風味と柔らかな食感・・・

トップには、濃いめな檸檬ソースが、とろ〜り〜

 

それらの下には、薄いワッフルが、ホイップクリームに支えられる感じで・・・

そのような、ワッフルが羽のようで・・・、まるで、バタフライケーキにも似たようなビジュアルのケーキでしたが、

ビジュアル、香り、風味、食感と・・・、全体的に、100%の満足感でした〜＼(^o^)／

 

　

いただいた印と一文です〜

 

印は、1887年（明治20年）頃、存在していた、丸善の建物のようです〜

（位置していた場所は、現在の場所とは違うとの事です）

文は、

夏目漱石の小説”こころ”の、書き出しの一文で、

小説の中に、丸善が登場する事から、御書印の印に、採用されたようです〜

（＊御書印関連の上記は、担当して下さったスタッフさんに、確認済み・・・）

 

　

珈琲も、美味しかったです〜

 

　

入り口付近の高いところにあり、目に留まりました・・・、シルバーボードに、

早矢仕有的氏に関して、書かれていました〜

 

 

ハヤシライスを生み出したのは、丸善創業者、早矢仕有的（はやしゆうてき）と言われています・・・と〜

（それに関しては、諸説ありそうですが、丸善カフェの早矢仕ライスに関しては、早矢仕有的氏のお料理を参考になさって、誕生したのでしょうかね・・・）

 

丸善の百年史に、エピソードの記載があるようです・・・

↓↓

「幕末か、明治の初年のことであろう。

友人が訪問すると、有的は、有り合わせの肉類や野菜類をゴッタ煮して、飯を添えて、饗応（きょうおう）するのが常であった。

そこから人々はこの料理をハヤシライスといい、ついには、レストランのメニューにまで書かれるようになった。」

↑↑

・・・と言う、一節が、存在するようです〜

 

この事から、早矢仕有的氏は、当時から、友人達に、ハヤシライスに近い料理を振る舞っていたと考えられると・・・

 

 

丸善は、福沢諭吉の門下生であった、早矢仕有的氏により、

1869年（明治２年）に、商社として、誕生したのが、始まりのようです〜

 

　

今回、デイジーが注文した、ポーク早矢仕ライスは、丸善伝統の早矢仕ライスで、

カフェメニューで、人気No1のようですね〜😊🎶

 

　

ハンバーグ早矢仕ライスや、

早矢仕オムライス等もありますが、

やっぱりまずは、シンプルに、丸善の伝統の味を味わうのが、満足感ありそう〜

 

 

2人して、町田モディにこちらのカフェがあった頃が、懐かしく思い出されました〜

 

 

　

↑↑

入り口のガラスケースには、

ハヤシとカレーの、２色オムライス・・・と言うのも・・・

斬新なメニューですね・・・、でも、美味しそう〜

 

　

↑↑ もう一方の入り口です〜

 

 

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

 

 

Bon après-midi 〜