上生菓子 バラ

美しいので、します。
赤い花の部分は、緑のボディ部分に入れ込んでありますが、赤い花の部分だけでも
十分きれいでした。お菓子として食べるには、緑の部分がないとボリューム不足になるので、合体させてありますね。赤い花の部分だけを、沢山作って、おもてなしの時に、お皿を彩っても素敵だなぁーと思いながら見ていました。花びら1枚1枚は、粘土細工の要領で、作っていくので、とっても楽しそう。花びらを貼り付けていく作業の花びら扱いが美しく見えました。
春限定で和菓子屋さんで、働きたくなりました。