祭典にふさわしき・・・ＢＥＬ ＡＭＥＲ

　今年も伊勢丹新宿店で、サロン・ド・ショコラが幕を開けました
昨日は、寒い中、サロン・ド・ショコラ寄ってきたと、お友達から素敵なプレゼントを頂きました。
デイジーの病気を気遣って下さり、退屈なデイジーにまでお土産が。
デイジー嬉しいので、マスクして、コート着て、ハムスターのスミレを連れて、玄関までお礼を言いにやって来ました。

私は上着をはおらないで玄関に出たものだから、ブルブル震えながら、おしゃべりしていました。
本当にここ最近は、半端でない寒さですよね・・・でも、そんなお友達のお心遣いが、とっても温かくて、外にいた時も、心の中は部屋の温度と一緒だったかもね（笑）


　夕食後、洒落た紙袋から、洒落たこげ茶の箱を開けてみました。苺のが美味しいとかおっしゃっていたなぁ・・・苺関連のチョコ？・・・と、そぉーっと見てみると、この画像のチョコが・・・。
素敵さに超驚きましたチョコも多様化して来ていますが、こんなに立体的で、目で楽しめるチョコ・・・雑誌でしか見た記憶なく・・・ホント感激しました
　１つは苺とフランボワーズが、もう１つはバラが飾られています。バラの方は、赤いハートのチョコが2つと、アーモンドも飾られています。
なんて華やかなチョコなんだろう～と、しばらく眺めてしまいました。
２つともチョコはビターな感じがあり、甘ったるくなく、口溶けが最高でした。苺と相性抜群です。バラは、エディブル・フラワーだろうから、チョコと一緒に味わいました。かすかなバラの香りも楽しみながら、久々のバラの食感も大いに楽しめました。
　この優雅で華やかなチョコには、アフタヌーン・ティーに人気のキームンを合わせて、とても美味しく頂きました。

　ベル・アメールは、シェフ・ショコラティエ、小杉和之氏のこだわりのお店。
ショコラで季節を表現したいと「ショコラ・セゾン」がシーズンごとに登場したり、ショコラ系のお菓子も充実させていたり、ショコラを存分に楽しめるお店のようです。

　とっても美味しいプレゼントにより、お店に行ってみたいなぁ・・・と強烈に思い始めました


＊ベルアメール八雲店
　東京都目黒区八雲１－４－６
　（東急東横線、「都立大学」駅下車、目黒通り沿い徒歩2分）
　ａｍ１０：３０～ｐｍ７：３０
　定休日：不定休