＊昨日も、今日も、冷えてますが、今日は、昨日以上に、朝から、眩しい光が、差し込む朝で、心地良く・・・
＊今回は、苺がミルクゼリーに加わった、苺の風味と食感が、ゼリーに感じられるデザートを作りました〜
皆さん〜、今日は〜
昨日は、デイジーパパに、夕方、またまた、京王ストア多摩境店へ、連れて行ってもらいました〜
＝３
京王多摩境駅から、すぐのところに、2023年12月に開業した複合施設で、
前回来店から、日をあけず、２回目の来店〜！😊
地上５階建て建物で、テナントは、１階に集約。
１階の京王ストア内の一角のコーナーには、
町田市創業（2024年で創業105周年）、日本最大級の・・・、
製菓、製パン等で扱う材料、それら関連の器具、お道具等を取り扱う、富澤商店のコーナーがあり、
こじんまりなコーナーではありますが、ちょっとした、必要なものが、購入できて、助かります〜
今回は、購入したかった紅茶を数種、それから、
またまた、厚めの絞り袋等、購入〜
そして、見渡すと、
桜茶や、桜餅を作りたくなるような、食材も、登場していて・・・
・・・ちょっとウキウキしました〜＼(^o^)／
そのビルの、２〜４階は、富澤商店の倉庫、物流センター等の部門だそうで、
５階は、本社オフィスのようです。
さて、昨日は、
とちおとめを使って、苺ミルクゼリーを、作りました〜！！😊
↑↑ （購入した１パックの中から、特に良い色艶形のを選んで・・・ 苺ミルクゼリーに使う分量：150g〜
）
またまた、可愛らしいとちおとめを、同じお店で購入〜
苺１パック：499円（税抜価格）
・・・で、リーズナブル・・・
粒も揃っていて、美しく、美味しそうな小粒とちおとめは、
自分のイメージするデザートに、いかしやすく〜
シンプルな材料だけを使う、レシピで、今回は、作りました〜
ネットで見つけたレシピサイトのレシピを、
アレンジして、作りました〜
○苺のミルクゼリー
材料）
粉ゼラチン
冷水
苺（とちおとめ）
ミルク
三温糖
＊トッピング
飾り用の苺
・・・を使って、作りました〜
いただきものの、AHMAD TEA（ティーバッグ）の、ENGLISH TEA No1と一緒に、
お茶時間に、楽しみました〜
この紅茶は、
アーマッドティーの、オリジナルハウスブレンドだそうで、
渋みとコクのバランスがとれていて、
隠し味に、ベルガモットの爽やかな香りをつけているそうです〜
飲み方は、ストレートでも、ミルクティーでも、イケるようです〜
この紅茶は、爽やかな感じで、濃厚にはならないタイプですが、
ミルクティーでいただく方が、このデザートには、より合うような感じがしました〜
甘味を減らして、
苺本来の甘味を生かした感じで、
さっぱりと、
美味しく出来上がってましたが、
舌触り的に、
もう少し、滑らかさがあっても良いかな・・・と・・・
次回、
また、その辺り、考えて・・・、
分量や材料も見直しながら、
作ってみようかな〜と思いました〜(^-^)q
先日、友達のバースデープレゼント＆お祝いメッセージは、とっても喜んでいただけました〜
彼女からいただいた言葉に、私の方も、ジーンとしました〜
↑↑
モワルー・オー・ショコラ〜、
現在、手持ちの本を参考に、アレンジしながら、２回作りましたが、
材料の分量を調整しながら、自分が納得行くものに・・・と、まだ、試作中です〜(^-^)q
皆さん〜、今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜
Bonne journée 〜
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(。ｰ`ωｰ)ﾌｯ
っと一瞬思いましたが手作りだったのですねー🤭
美味しそう〜それもきっと美味い筈でぇーす♪
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
見た目、フルーチェにそっくり〜😆
さっぱりして、美味しかったですが、
フルーチェくらい、滑らかな方が良かったな〜と、
また、ミルクの分量をもう少し多めにしたり、
ちょっと調整入れて、
作ってみようと思います〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
デザートに関して、ご意見、参考になります・・・、
ありがとうございます〜♫
昨日、ストアで、桜関連商品を見て、
また、
創作意欲が、わいて来ました〜(^-^)q
いつも、ありがとうございます〜、
今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいね〜
綺麗な苺ピンクのゼリー🩷
めちゃくちゃ 美味しそうです。
富澤商店は 町田市創業なんですね。
わぁ 近い所に こんなお店があっていいですねぇ。
私の知ってる町田市は 確か白洲次郎と正子さんの 武相荘でしたかしら。
間違ってるかもです🙏
モアール オ ショコラは 大きさも摘むのに ちょうど良くって どんなお味なのかしら。
食べてみたいなぁ🤤
素敵なお皿に並んでる姿も🥰
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
前回は、ふるふるした、ミルクゼリーの上に、
苺をのせたものでしたが、
思いきって、苺を潰して（ミキサーで潰しましたが、フォークで潰す方が、自然な潰し方で、美味しさが感じられるかも・・・？）、
ゼリーに混ぜてみました〜！😊
わりとしっかりめゼリーになったので、
次回は、ふるふる系に、してみようかな〜😆
作っている最中の、苺の香りが、最高でした〜
富澤商店は、町田市創業で、
1919年創業で、
2024年で105周年、
2025年で106周年に・・・！！😊
いつもは、JR町田駅徒歩圏内の路面店の富澤商店で購入する事が多いですね・・・。
他、百貨店や、大型商業施設にも、お店があり、
時々は、そー言うところでも・・・♫
京王ストアのこちらは、あまり品数は、ありませんが、必要なちょっとしたものが、購入できます・・・🎶
・・・オンラインショップも・・・😊♫
武相荘・・・、白洲次郎と正子さん・・・、合っていると思います！！😊
行った事はありませんが・・・。
当時のお2人の暮らしの様子が感じ取れるミュージアムになっているようで・・・♫
（娘さんの決断で、ミュージアムに・・・）
元々は、農家の古いお家だったところに、お2人が住み始められたようですが・・・、
そー言う暮らしも、良いですね・・・。
特に、作家さんなんかには、その環境は、向きそう・・・。
作家の、
小川糸さんも、お1人で、自然の多いところで、現在暮らしていらっしゃるようですが、
すごく憧れますね・・・🎶
お話が、それちゃいました、すいません。
モワルー・オー・ショコラって、
柔らかい繊細なチョコレート菓子で、
なかなか、扱いに気を遣います。
２回、分量をかえて、作りましたが、
味は美味しいですが、
どー言うのが、正解なのか、
わかりにくいお菓子で・・・😅
もう1度、トライして、
自分がこれかな・・・と思うのを、
見つけたいと思います〜♫
フィンガーサイズで、
すぐに、完売系です〜😆
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
桜餅のレシピとか・・・、
富澤商店に、置いてました・・・、
時期的に、早過ぎるので、
レシピの内容まで、見てませんけれど・・・😆
（でも、そろそろ、店頭でも、桜餅・・・、
見かけますね・・・。）
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
今回の🍓苺ミルクゼリーも可愛いですね。
富澤商店〜二つ先の駅のIYにできたので
重宝してます。
もぅ桜葉の塩漬けでてるんですね。
私桜使ったスィーツ〜🍋の次に好きなので…
シーズン中に作りたいなぁ～
モワルー・オー・ショコラの試作お疲れ様です。
中からチョコが出てくるのですよね？
チョコを使ったスィーツは温度が難しくて…
中々手を出せません。
sizeも大きすぎず～可愛いし食べやすくていいですね。
小川糸さんの作品大好きです。
春になってあたたかくなったら…鎌倉に…
行きたいなぁ～って思ってるんですが…
人も多そうで…
アレンジして作るお菓子も楽しそうですね。
以前はよく季節の食材を使ってお菓子やお惣菜を作りました。また良い日が来れば頑張ろうと思います。
明日は整形外科へ行き、コルセットの採寸に行って来ます。中々大変ですが前向きに！です。
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
今回のは、フレッシュ苺のつぶしたのを、加えているので、その贅沢さは、ありますね〜！😊
昨年から、スーパーで、目に留まる苺がなくて、
ずっと探してましたが、最近になって、
見つかって・・・♫
価格帯も、リーズナブルで、ありがたいです〜🎶
・・・そうなんですね・・・、IYにも、入ってるんですね・・・。
今、製菓＆製パン、食材、お道具の専門店としては、沢山の専門店がある中、
一人勝ちしている印象が、（私の中では）あります・・・。
あちこちで、見かけますね・・・、
材料入手が、スムーズで、
ありがたい事です・・・♫
桜の葉他、桜商品・・・、
色々と、見かけましたよ〜！！😊
レモンは、香りが爽やかで、イエローが、綺麗ですね・・・、
桜は、桜餅の香りのイメージで、ピンク色がイメージカラーで、
どちらも、気分が、上がりますね〜♫
・・・そうそう、桜系の場合は、
シーズン中に、
何かしら、トライしたいですね・・・😆
モワルー・オー・ショコラは、
その辺りが、ほんと、曖昧で・・・、
フォンダン・オー・ショコラ、
モワルー・オー・ショコラ、
・・・は、
使う食材がほぼ同じ（分量配分とかは、レシピそれぞれでしょうか・・・）、
調理法も、大差ないようで、
その違いは、曖昧なようですね・・・。
流れ出すものと、
流れ出さない、
モワルー・オー・ショコラがあるようですね・・・。
参考レシピ本の通りの配合でやっていないので、
わかりませんが、
多分（？）、参考レシピ本のは、流れ出さない方のお菓子かなと・・・。
（流れ出している見本写真や文章が見当たらないので・・・）
このお菓子の目指すところは、
とても柔らかいチョコレートを食べているかのような、食感で、中心部が、とろっとした感じに仕上げたいのかなと・・・。
・・・そうなんです、温度と加熱時間が、難しい感じしてます。
このお菓子の場合、
ちょっとの追加時間で、様子が違って来る気がします。
◎
このお菓子の場合は、
基本に戻って、
1度、参考レシピ通りを、やってみて、
正解を知ってから、
アレンジしてみようかな〜と、今、思いつきました・・・。
なので、次は、
参考レシピ通りで、やってみます。
それで、どーなるか見て・・・、
それから、アレンジしてみたいと言う結論に達しました・・・(^-^)q
小川糸さんの作品〜、ほっこりしますね・・・！！😊
糸さん自身も、素敵な方で・・・♫
・・・そうですね・・・、鎌倉をお散歩したくなりますね・・・
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
今日は、可愛らしいお花を、見せていただき、
ありがとうございました・・・、
福寿草の蕾が、すっごく可愛らしくて、
開く瞬間を想像し、生命感を感じ、
ウキウキしました〜🎶
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
今日は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
苺を、昨年から、探していたのですが、
自分の気に入った、小粒で、色艶の良い可愛らしい苺に、ようやく出会えました〜＼(^o^)／
苺を使っては・・・、作っている最中の、苺の香りが、最高です〜
ゼリーは、デザートの中でも、好きな方なので、
色々と、作って行きたいですね〜🎶
お友達・・・、いつも、似たようなものを、プレゼントしてますが（色々詰めて、美味しいものや、主に消耗品で使えるものをと考えて、贈っています・・・）、
特に、メッセージは、暖かい気持ちと、応援の気持ちが伝わったようで、
すっごく喜んでくれてました・・・(^-^)q
良いご縁・・・、大切に、して行きたいです・・・
1948of 様は、もともとは、ご趣味の幅も広く、
色んな事ができる方で、才能にあふれ、器用な方なんだろうな〜と感じています。
娘様も、良いところを継いでらっしゃってるように感じています。
調子の良い日があれば、
何か、あまり力を使い過ぎないお菓子、お惣菜、
トライしてみても良いかもですね〜😊♫
コルセットの採寸・・・、
コルセットを、新調なさるのかな・・・。
最近は、そー言うのも、進化していそうです。
日々の暮らしが、少しずつ、快適になられますよう、応援しております〜(^-^)q
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
前向きな気持ち・・・、頼もしいです・・・♫
明日は、お気をつけて、整形外科へ向かわれて下さいね・・・、ご苦労様です・・・🎶
いつも、ありがとうございます〜、
素敵な午後を、お過ごし下さいね〜
おはようございます♪〜
遠くはスッキリみえるようになりましたが老眼はこれからも
メガネが必要で
今はガチャ目なんで皆さんの
ブログ追いかけるのは
スマホではキツくて
遅くなりました💦
桜漬。
神さんとの結納❣️を
思わず思い出しましたよ❣️
それまで桜茶🌸🍵なんて
全く縁もありませんでした。
懐かしい思い出がよみがえりました♪〜
ありがとうございます♪〜
😎👸🏻❣️
今晩は〜
コメント、どうも、ありがとうございます〜
大丈夫ですよ・・・、
それより、
次回、手術する方の右目を、酷使しないよう、
ゆったりと、お過ごし下さいね〜！😊
老眼に関しては、メガネが必要なのですね・・・。
でも、スッキリと見えるようになったのは、
ほんと、良かったと思います・・・(^-^)q
桜茶って、お祝い事とか、おめでたい行事とかの時に、出される事が多いですね〜！！😊
結納の時の思い出に、桜茶・・・
・・・、湯呑みの中に、桜の花びらが、
美しいですよね〜😊♫
結納の緊張も、桜の花びらで、ほっと気持ちが、
やすらぎそう〜😆
神さんと、これからも、ずっと仲良しでね〜
素敵なコメントを、どうも、ありがとうございました〜
セブン様に、お返事をどのように書こうかな〜と考えているうちに、眠ってしまいました・・・、
次に起きたら、今の時間になり、急いでお返事を、書かせていただきました・・・♫
神さんとの思い出の桜茶・・・、
この春も、思い出話とともに、
神さんと楽しんでみても、良いかも・・・🎶
いつも、ありがとうございます〜、
ちょっと早いですが、
金曜日〜、
素敵な1日を、お過ごし下さいね〜