朝は雲り空だったが午後からは晴れて良い天気となった。
畑に行くと先週種まきした牛蒡（ごぼう）の芽が出ていた。まだ全部は出そろっていない。
ツルムラサキ（蔓紫、ツルムラサキ科）の新芽を収穫した。新芽（脇芽）の先端20cm程である。ツルムラサキには赤茎種と青茎種がある（写真は青茎種）。赤茎種は名前の如くツル（茎）が赤紫色で、青茎種は緑である。赤茎種は主に鑑賞用に、青茎種は野菜として利用される。実際、味は青茎種の方が良い（H23.8.21ブログで茹でたものを紹介）。
近所の畑でケイトウ（鶏頭）が咲いていた。鶏のとさか（鶏冠）に似た形と燃える様な赤の花色が特色だ。
写真はトサカケイトウ(鶏冠鶏頭)
ケイトウ（鶏頭、ひゆ科ケイトウ属）
別名にはケイカンカ（鶏冠花）など
セロシアは野ゲイトウを指す事が多い
写真はフサゲイトウ(房鶏頭）
花に見える部分（花序）は茎や花軸が変異したものである。その形態で、トサカ状のトサカケイトウ(鶏冠鶏頭)、羽毛状のフサゲイトウ(房鶏頭、羽毛鶏頭とも言う）、槍状のヤリゲイトウ(槍鶏頭）、球状のクルメゲイトウ(久留米鶏頭)がある。形態のみならず草丈や花色などに多くの園芸品種がある。