新茶

天気　晴のち曇

昨日の雨で空気が入れ替わって、冷たい風の朝になった。
この時期には珍しく富士山がくっきりと見えてしかも雪はあまり減っていない。

新茶も今年は収穫が遅れているのだそうだが、毎週の配達食品で注文しておいたら一昨日ようやく届いた。
なぜか新茶を飲むと、一年無事に生きてきたなあ、と思う。ちょっと値は張るが、やはり新茶の色も味もほっとする。ぬるい湯で淹れて美味しいのも、猫舌の私には嬉しい。
飲み終わったらもったいないのでお茶ガラはとっておき、しらす干しと煮て佃煮にする。朝のご飯の友。
納豆に入れても美味しい。



低温が続いて農作物に不安が多い今年、野菜の不足を新茶で補うのも良いかもしれない。

もう逢へぬたれかれのこと新茶汲む　KUMI