ちりめん山椒

天気　晴

たかがちりめん山椒、されどちりめん山椒。
私はちりめん山椒が大好き。ちりめんは、関東では「しらす干し」ということになる。それを山椒入りで煮詰めたふりかけ。いつも、毎週配達の自然食の会社で、京都のものを注文して、欠かさないようにしている。少し値段はお高いけれど、ご飯にも良いしおにぎりにも良い。他にも、色々と使えて便利だ。
こちらでも似たものは売ってはいるけれど、あまり美味しと思うものがない。大抵は添加物が多いので私には口あたりが気に入らない。

で、上の写真は、先日「成城〇井」で買ったもの。このお店は添加物なしのオリジナル製品もあって、ジャムなどは安くて美味しい。ちりめん山椒も、私がいつも買っている京都の品と同じ値段で量は倍以上。
ならば、いつものようにケチケチ食べずにたくさん食べられる・・と欲を出して買ってみた。
今朝、それを初めて食べてびっくり。
単に甘すぎる柔らかい佃煮で、私がずっと食べていたちりめん山椒とは似て非なる味。二口食べて、あまりにも砂糖の味が濃すぎて気持悪くなった。調味料以外に添加物は何も入っていないのに・・包装を見直したら「柔らかく炊きあげました」とあるから、ふりかけにはならないし。
おかずは、梅干しに変更した。

残りは全部捨ててしまった。無論、これを美味しい、と思う人が居るから売っているのだと思う。私の口に合わないだけのことだとも思う。
結局は安物買いのなんとやら・・淡路島産、国産山椒（中国産ではない）とあるのに騙されたかな？

寒卵ふたつ厨の朝に置く　　KUMI