SPAM缶 ガーリック

　梅雨だというのに良く晴れている。
　かういふ日は弁当を拵へ、浜辺に出掛けたひ。
　ビーチに出れば驚くほど暑いはずだ。きっと冷えすぎビールが美味いだろう。
　ということで、本日の昼食はスパム缶でサンドイッチに決めたっ。

　ぱきりっと、開缶。
　これはガーリック風味のスパム缶である。
　鼻先に持ってくると、確かにニンニク臭が立ち昇ってくる。
　スパムの脂臭さ・ブタ臭さにニンニク臭が混じり合い、かなーり臭い。食指が動かない。
　しかしひと口味わってみると、口中では何故か香ばしい香りに変化した。鼻から抜けるかほりも香ばしい。
　不可思議である。

　薄切りにしたスパムをパンに乗せ、大葉を散らす。

　トマトは水分を抜いておく。これは缶詰仲間であり料理人でもあるG3どのから伝授された知恵であります。
　美味しいトマト汁が抜けてしまうことはなく、水分だけが抜けて味が濃くなるさうだ。

　かくのごとし。
　味付けはマスタードとマヨネーズ、黒胡椒である。
　大きく切ったピーマンを乗せたのは、筆者が生のピーマンをこよなく愛するからだ。
　ではでは、失敬して一口...。
　ややっ、スパムのニンニク臭が消えてしまった。
　多量の生野菜とマヨネーズが、その臭気を抑え込んでしまったのだろうか。
　それから、このガーリック風味のスパム缶は、他のスパム缶よりも水っぽくて柔らかい。
　何となればサンドイッチには向いているかも知れない。
　なかなかに美味である。
　あっしまった。弁当だというのに、台所でぜんぶ平らげてしまった。
　やむを得ない、浜辺へはビールだけを持って行かう。

　内容量：340ｇ
　原材料名：豚肉、水、ニンニク、ポテトスターチ、塩、砂糖、亜硝酸ナトリウム
　原産国：ナメリカ