庭物語

庭に咲くハーブや草花の様子を綴ります。
管理者はミントです。

梅干し

2012年07月28日 | 手作り

家に何本かある梅で毎年義母が梅干を漬けていますが、昨年初めて私も漬けてみました。
私の庭に1本梅の木があって年々実の数が増えてきていました。
昨年まで親戚にあげていましたが残りの2キロを漬けたのが思いのほかおいしくできたのに気をよくしてなんと今年は10キロも・・・うまく漬かるといいけど。


大きさが不ぞろいの梅干したち。
でもみんな庭で採れたものなのでかわいくて^^
土用干しは3日3晩というけれどきょうで3日です。
さすがに夜はデッキに出したままにできずに室内に入れています(夜中にどんな動物が来ているのか怪しい形跡が)

明日もう一日干したら本漬けしようかと思っています。
カフェ閉店後にがんばりましょう。

コメント (4)
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クイーンアンズレース(ワイルドキャロット)

2012年07月28日 | ガーデニング

朝は霧が濃かったですが間もなく晴れてどんどん気温が上がりました。
お昼頃に34度まで上がったようです。
何かしたいと思っても外に出る気がしなくなりますね。


あちこちに種が飛んだ?(アリでも運んだのでしょうか?)クイーンアンズレースが咲いています。
かわいいので大好きなのですが和名のノラニンジンがちょっとね・・・
ニンジンの野生種だそうですけど。


アン王女様のレースという名前がいいいですよね。
来年は若い葉っぱを食べてみよう。

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