弱くなったものよなあ

本日の２軒目は結局のところ、バー「Ｎ」へ。まだ外は明るい。



１杯目はそろそろシーズンかと思い、ミントジュレップ（ただし、ミントは年中仕入れているそうだ）。



ここで手取川純米吟醸生原酒を味見させていただく。香りもいいし、これは美味い酒だなあ。

　

２杯目はジン＋サーウォルツ＋GET31＋レモンのカクテル。サーウォルツの甘スパイシーな味わいが混じり、複雑な感じになった。



３杯目はオールドプルトニーを使った、官能的なカクテル。なかなかパンチあり。

　

何しろ酒がだんだん弱くなってきたように思えるのだが、こうして振り返ると、ミントジュレップはウイスキーダブル量らしいし、日本酒もちょっと飲んでるし、それなりの量を飲んでいるようだ。



いつかなくなりそうな四丁目会館の建物を撮影し、帰宅。



早々に就寝。

３本セット

本来、今日は焼き肉を食べたいところであったのだが、昼のエスカロップの存在感がまだ残っている。もう少し控えめにということで、焼鳥を食べることにした。ということで、久しぶりの「Ｔ」へ。

おっと、早い時間から先客が６名もいる。何とかその合間に座り、生ビールでスタート（今日は暑かった）。通しは長芋とモズクの酢の物である。この店の焼鳥は１人前３本なのだが、３種類を１本づつというセットも可能なところがありがたい。

第一弾は鶏精、鶏皮、つくねのセットを注文。いずれもなかなか美味い。この店の鶏皮は特徴的で、注文は１本分でも、２本の串に平たく皮を刺し、全体がパリパリに焼けているという仕上がりなのである。そうそう、店内が暗かったので、写真がほとんどピンボケになってしまっていたのである。

第二弾は豚精、ガツ、せせりのセットを注文。飲み物は燗酒を注文。この写真もピントが合っていないのだが、何とか雰囲気くらいは伝わるだろうか。



初めて食べたガツの歯触りが新鮮だった。やはりあまり空腹感はわかないので、この辺で終了。年を取ったせいというのもあるのかもしれない。

20170520ギャラリー巡り

本日はクラーク→ART-MAN→市民→犬養→スカイホール→さいとう→三越→富士フイルム→大通→グランビスタ→道新→大丸→エッセの13カ所。

■クラークギャラリー「宮川未都子個展「MY NAME IS CHAPA」」。近代洋画の要素がいろいろ含まれているように思う。
「Freedom in Red」：火の鳥が舞い降りるかのような、激しい赤。
「Blue Moment」：廃墟の中から、水辺を見るような感じの抽象画。

今日はここから歩いて、ART-MAN→市民ギャラリー→ギャラリー犬養と珍しい所を歩く。



■ギャラリー犬養「高橋弘子 「たぶん世界に私しかいない」」。壁一面に７ｍ程あるらしい作品が展示されている。

　

「たぶん世界に私しかいない」：左端には生きた狼の姿（犬じゃないよね）、右端には骨だけになった狼の姿。その中央には戦って、相手をかみ殺す狼の姿がある。生き物の生存のための戦いを、ダイナミックな風景の上に描いた作品。

■道新ギャラリー「第64回写真道展審査会員・会友作品展」。
中川祐治「緑閃旦 okhotsk」：太陽が空気の層により変形しながら沈み、その上には緑色の煙のような靄のようなものが見える。さらには太陽をバックに鳥のシルエットが見えるという、超絶タイミングを捕まえた写真。

■ギャラリーエッセ「安積徹日本画展　河畔林の輝き」。
「蝦夷松ブナ落葉図」：かなりの大作で、思わず林の中に入り込んでしまったかのような気さえする。

北７条西１丁目のビル前に彫刻発見。残念ながら作者名・作品名は見当たらない。



札幌中央郵便局の通路に原田富弥「美瑛の丘」を発見。



今日の札幌はギリギリ汗だくにならないくらいの気温であった。

本場の味

本日は創成川から菊水方面を歩く。その途中、一度行ってみたいと気になっていた喫茶「Ｍ」へ。普段、喫茶店にはあまり行かない私なのだが、店頭に「エスカロップ、鉄板スパゲティ」と書いてあるので、興味を持っていたのである。

鉄板スパゲティ、カツスパあたりも気になるところだが、まずはエスカロップを注文。飲み物がつくというので、今日は少し暑かったのでアイスコーヒーを選択。しばし待つ。





おお、バターライスの上にカツ、そしてドミグラスソースがかかっている。横にはキャベツ千切りとポテトサラダ少量。それからカップスープがついてくる。早速食べると、バターライスには竹の子のみじん切りが入るという本格スタイル。カツは程よく薄めで、揚げ立て。ドミグラスソースの味もいい。

16年前に根室に行ってエスカロップを食べてから、札幌で４回ほどエスカロップを食べているのだが、今までに経験したことがない本格味だと思う。

食後にアイスコーヒーを飲んで少し落ち着く。



但し、今一つ残念だったのは、私の体がこのボリュームと大きなカツに耐えられないということであった。何とか食べ切ったものの、夕方まで胃もたれする感じが残ったのは否定できない。他の人が注文したカツスパを見たが、あれも苦しいだろうな。