高岡茂夫さん
高岡茂夫さん（プロパスコ代表）と久し振りにお会いして情報交換をしました。
高岡茂夫さんは剣道の達人で４０年間継続して鍛錬をしており、現在七段位教士の資格を取得している高段者です。剣道の稽古は今でも道着を着用して汗を流しております。
本業はフードビジネスコンサルタントとして、飲食店の売上アップのアドバイスをして実績を挙げて功績を残しております。
最近では、某行政地区から商売活性化の指導者として認定され地域のお店の相談に乗っております。
飲食店はどんなに素晴らしいメニューを出しても、最後に出す焙煎された美味しい珈琲を淹れてくれるところで決まると教えてくれました。おもてなしの基本であります。
お店には集客のためのいろいろの企画を提案して実施しております。オーナー達も高岡茂夫さんのアイディアに耳を傾けて実行しております。
お店の面白いイベントを開催してリピート客の増加が売り上げに反映していることを提案して、アドバイスをしています。お店にとっては心強いコンサルタントの高岡茂夫さんであります。
高岡茂夫さんとお会いしたこの日のランチはあさり入りのパスタでとても美味しく、焙煎のコーヒーに満足しました。食後、そのお店のオーナー様とイベントの打ち合わせを有意義にしておりました。
高岡茂夫さんへのお問合せ先⇒ e-mail : st@propasco.com
